社長日誌

今日の昼食は徳島中央卸売市場前に昨年末オープンした「徳島の魚屋 魚っつ!! 俺ん家」に行きました。

メニューはフライ、フライ＋刺身、刺身の3種類の定食を基本として他に丼や季節の海鮮で定食をつくって提供している感じです。

値段は安いとは言えませんが、ネタがいいように思いますのでリーズナブルだと思います。

今回はカツオのたたき定食を食べましたが美味でした。

また、機会作って行ってみたいお店だと思いますね。^^

先日、ジロー（柴犬♂）とタマ（牛柄ねこ♂）が虹の橋を渡って寂しくなっていた上に近所のベージュ猫に付け狙われて困っていたミーシャ（シャムトラ♀）ですが、心労はあったもののエサを誰にも邪魔されずに得られることとなり現在、激太り中です。

まあ、今は換毛期なので毛が浮いてきているのもあるかもしれませんが、毛が抜けてしまっても太っているようならカロリーの高いエサは控えるようにしなければなりません。

恐らく４～５歳くらいかなとは思いますが、やはり長生きして欲しいですからね。^^

今日は西川株式会社の坂内部長がお越しになっていたので一緒に夕食をとりました。

坂内部長には毛布の担当課長だった時に色々とお世話になっていたのですが、能力を見込まれてマーケティング関係の部署に引き抜かれていったので縁が薄くなっておりました。

しかし、今期になって5年ぶりに部長となって商品部に帰ってきたため今回の来社に繋がったわけですが、久しぶりにゆっくりとコミュニケーションがとれたので本当に有意義でした。

仕入れ先に限らず今後も以前に縁のあった方が出世してまたご縁ができるというような年回りになってきたのかなという実感があり、年取ったなあという感慨と共に嬉しさも大きいですね。^^

先日の限定パン試食でまだ明確になっていなかった生イチゴの供給や単価がハッキリしてきたため本日、追加で試食を行いました。

2種類のパン生地で生イチゴを使用した限定パンが準備されていましたが、売価の調整や追加アイテムの投入も含めて色々と意見を出しました。

かなりリーズナブルで美味しいものができると思いますので、私自身も今から本当に楽しみですね。^^

本日は午後からオンラインで西川経営道標塾の今期第2講を開催しました。

今回も理念構築が主課題として発表などを行ってもらったのですが、発表の準備段階でもそれぞれがかなりの学びがあったようです。

まだ最初なので理念自体が深まっている状況ではありませんが、塾生の皆さんは真面目な方ばかりなのできっと良いものになっていくと思います。

来月は理念の本発表ということになっていますので、それぞれサポーターと共に1ヶ月間で現在のベストを作成して欲しいと思いますね。^^

昨夜は徳島市助任橋にある亀甲鮨で夕食をとりました。

徳島市の中心街から離れているし自宅からも近くはないため存在自体を知らなかったのですが、平日にもかかわらずお客さんがいっぱいで驚きました。

どうやら今日だけでなくいつも混んでいるようで予約も中々とれないそうです。

しかし、刺身やお寿司を見たら食べる前から美味しいのが判るようないいネタが次々と出てきたので、これは人気が出るのは当たり前だなと思いました。

料理が美味しかったのもあって少々お酒が過ぎてしまいましたが、また近いうちに行きたいと思いますね。^^

本日の鳴門ロータリークラブ卓話には鳴門市特定事業推進課課長がお越しになって鳴門市庁舎の整備事業についてご説明いただきました。

鳴門市のこれまでの市庁舎は昭和38年に哲学や仏教の思想を用いた建築論でも知られ、「東の丹下健三、西の増田友也」とも評された建築家増田友也氏によって設計されたものですが、完成から60年以上が経過し耐震性能がないため有事の防災拠点となるべき市庁舎の役割が果たせないということで建て替え工事することとなり4月20日に内覧会が開かれるということです。

今回はかなり防減災に力点を置いて整備したということで、いざという時にやってて良かったということになると思いますね。^^

今日の昼食は1月末、吉野川大橋北詰を少し西に行って坂を下りたところにオープンした木具屋徳島店へ行きました。

このお店は羽ノ浦町にある同名店ののれん分けとのことで、ラーメンのスープは透明感があり 少し塩味が強め、具材はバラ肉以外にもやし、ナルト、 海苔が入っておりなんか昔の屋台ラーメンのような感じがします。

ラーメン以外にも一品料理のようなメニューもありました、今回は「きぐろん」なるものを注文しました。

この「きぐろん」は店のオリジナルな命名かなとも思いますが、要は牛すじを串に刺したもので、食べてみると想像よりも美味でした。

ラーメンも美味しかったのでまた行きたいと思いますね。^^

ちなみに期間限定かどうかしりませんが替え玉は無料でした。

本日は2025年新卒学生採用の役員面接で、管理本部長の中野さんと一緒に順番に面接していきました。

どの学生さんも最初は緊張しているものの中野本部長の人柄で最終的には緊張がほぐれてきて良い面接になったと思います。

今回も良い学生さんばかりなのですが、やはり社風などがマッチしないとお互いによくないので選考が難しいところです。

これでご縁ができて来期には新しい仲間が増えると本当に嬉しいですね。^^

最近、観葉植物の葉っぱをトラ（キジシロ、ハチワレ♂）が食べているようなので猫草を母に買ってきてもらいました。

本来、猫に草は必須でないはずなのでこれまではトラには与えたことがなかったのですが、買って来てもらった猫草をエサの隣に置いたら早速美味しそうに食べ始めております。

どちらかというと猫草は嗜好品の意味合いが強くあまり食べ過ぎてもいけないようなので、今後は食べる量を見ながら調整していかないといけないですね。