社長日誌

本日の夕食は岡山市北区表町にある「花丸本舗 アカバナ」に連れて行ってもらいました。

このお店は地元の人気店ということで地元瀬戸内海の海の幸を中心に色々な創作料理を出すのが有名ですが、「鴨サンド」という鴨肉を贅沢にサンドした鴨のカツサンドも超人気メニューだそうです。

今回も鴨サンドはもちろんのこと、マグロの刺身のしゃぶしゃぶやノドグロのみぞれ餡掛けなどこれまで食べたことのないような創作料理を楽しませてもらいました。

高級創作割烹と違い気楽に創作和食を味わえるのは本当に素晴らしいと思いますね。^^