社長日誌

昨日は休日だったのですが、以前に注文してあった「月寒あんぱん」が届いたので中野常務、登家チーフと一緒に試食しました。

月寒あんぱんとは、北海道・札幌発祥の老舗和菓子店「ほんま」が製造販売している月餅のような形をしたあんぱんで、北海道のソウルフードのひとつという位置づけであると聞いております。

また、近年ではゴールデンカムイというマンガやアニメでも人気の作品で何度も登場し注目をあびております。

食べてみるとパンというよりも和菓子に近い感じですが、しっかりした味には好感が持てます。

ゴールデンカムイでの登場は明治44年に北海道の平岸から月寒への道路建設の際、兵隊に毎日5個ずつあんぱんが配られたという史実に基づいたものですが、その頃の苦労を偲びながらあんぱんを食べるのも楽しかったですね。^^

本日はロータリークラブの地区大会に参加するため高松に向かったのですが、途中で木太町にある「ふるかわうどん」で昼食をとりました。

ふるかわうどんは昭和45年創業の老舗で2024年には食べログの100名店にも選ばれております。

地元の方々に愛されて続いているというお店なのが本当に伝わってくるお店なので観光公害などには悩まされることなく今後も続いていって欲しいと思いますね。^^

昨夜は友人達と「酒菜きっちん 雄食」で夕食をとりました。

この雄食は駅近にあるため観光客が多いのかかなり徳島名物を意識したメニューになっております。

大野海苔や鳴門わかめ、鳴門レンコン、鳴門金時などからお酒も徳島の地酒が揃っています。

徳島へのお客様が来たときに気軽に行けるお店としてお勧めできると思いましたね。^^

昨日の夕食は北島町の國丸で銀のまろ味噌ラーメンを食べました。

家内がコロナで寝込んでいるのと仕事上でちょっと大きな事件がおこっているため中々大変な状況なので、ご飯も適当になってきています。

しかし、社員達の中にはかなりストレスになっている人もいるのでサポートしながら頑張っていきたいです。

ここが踏ん張りどころだと思いますね。^^

昨日から大阪、滋賀、京都に出張しており昼食は京都の輝庭でとりました。

ここは四条烏丸にあるためインバウンドをかなり意識した感じの居酒屋となっていますが、ランチもやっておりかなり賑わいをみせております。

ランチは日替わり、月替わり以外にも10種類くらい用意しており京都にしては価格もリーズナブルな感じです。

今回は1,078円の月替わり（とろろそばと鯛飯）を頼みましたが、悪くはありませんでしたね。^^

本日は美々卯の堺店で昼食をとりました。

美々卯は大阪本町が本店でうどんすきが有名なのですが、実は発祥は堺で200年以上続いた耳卯楼という料亭が元なので堺は非常にゆかりのある土地なのです。

お昼なのでさすがにうどんすきは食べずにうどんとそばの組み合わせのセットを注文しましたが、どちらも美味しかったと思います。

これまで名物のうどんすきを食べたことがないので、いつかうどんすきも食べてみたいものだと思いますね。^^

本日の昼食は徳島市中通町にある「totto79 （トット79）」でとりました。

このお店はシュウマイを中心とした定食を提供しているお店ですが、シュウマイ定食などは季節の野菜もたっぷり入っていてヘルシーなイメージです。

落ち着いた場所にあるため常連の女性客などが多そうな店のイメージです。

駐車場がないのが少し不便ですが、駅の近くに行かれたときなどにちょっと寄ってみるのもいいと思いますね。^^

本日の昼食は「手打ちうどん そがわ」で鳴門うどんとちらし寿司をいただきました。

このちらし寿司ですが、江戸前寿司では白い酢飯の上に、にぎり寿司の寿司種を並べたものですが、関西では酢飯に具材を混ぜ込んで錦糸卵や海苔などで飾り付けしたものをちらし寿司といいます。

この具材も地域や季節によって違いがあるようなのですが、徳島のちらし寿司には金時豆が入っており、実は子供の頃、金時豆が苦手で困っていたのです。

大人になって自分を苦しめた金時豆が入っているのは一般的でないということを知ったときは衝撃を受けましたが、今では入っていても以前ほどは苦手意識は感じませんね。^^

一昨日のHOP総会後の懇親会は「ぎょうざの一休 三宮店」で〆となりました。

ぎょうざの一休は元町餃子と呼ばれる餃子店で味噌だれで食べるのが特徴です。

飲んだ後にビール、餃子、ラーメンは絶対太るやつですが、美味しいのでなんともやめられません。

帰宅して体重を量るとやはり増加していましたので、これからしばらくは節制して体重を調節しなければいけませんね。^^;

昨日、HOP総会が終了した後は会場と同じ三宮にある「ひつじアンダーグラウンド」というお店で懇親会を開催しました。

ひつじアンダーグラウンドは羊肉に特化した飲食店で世界各国の羊料理が楽しめるお店です。

私はあちらこちらで羊肉料理は食べ、あまり良い印象は持っていなかったのですが、このお店で羊料理を食べて正直羊肉の印象が変わりました。

やはり同じ肉でも調理方法で全く違う味になるんですね。^^;