社長日誌

DIARY

6ヶ月研修2022

本日は今年度入社新卒社員の6ヶ月研修でした。

当社では同期入社社員で入社時、3ヶ月、6ヶ月、12ヶ月、18ヶ月まで研修を行うのですが、この3回目の研修です。

新卒社員達は2年間くらいまではだいたい同じような課題に突き当たりながら成長する場合が多いのでこれをサポートするのがこの研修の目的ですが、今回は私も時間をいただき入社6ヶ月の社員が突き当たる共通の課題や悩みについて話をして、その対策についても色々とアドバイスをしていきました。

この時期の社員達は漠然とした不安にとりつかれることが多いのですが、その不安は時間が解決するようなものがほとんどなのです。

しかし、これを放置すると漠然とした不安がどんどん大きくなり、場合によっては精神不調などに繋がり退職の原因になることもあります。

研修を通じて社員達に寄り添いサポートすることで、今期の新卒社員達も長く当社で定着してもらえたら嬉しいですね。^^

子連れ清掃活動

本日は当社のアドプト事業である臨空本部前の清掃作業を行いました。

今回は社員からのお子さんを連れて参加したいと要望があり、3歳児が参加しての清掃活動となりました。

最初は安全面に少し不安があったのですが、場所をきちんと選んで周囲がサポートすれば大きな問題もないようで全体的な雰囲気も柔らかくなり良い影響の方が大きいように思います。

また、小さいときから両親(社内結婚のため父母が両方参加)がボランティアで社会貢献しているのを実感できるということはお子さんの将来にとっても良い影響があるように思えます。

こういった活動を通じて社員と会社の絆がより深まってくれると嬉しいと思いますね。^^

半熟カレーせんべい

昨日、ラーメンを食べた後、助任本町にあるもち吉で煎餅を買って帰りました。

私にとって定番の胡麻煎餅に加え、今回はチャレンジで半熟カレーせんべいを買って帰ったのですが、初めて買った半熟カレーせんべいのクセになる味にやられてしまいました。

しっとりとした食感に丁度良い感じのカレー味がマッチしてこれまでカレーせんべい(半熟ではない)こそ至高と思っていましたが、その更に上があるのかといった感動です。(大げさ?^^)

Facebookに掲載するとお世話になっている関根先生からコメントがあり、先生も箱買いしても食べ始めると止まらなくてすぐになくなってしまうと嘆いていました。

そのコメントを見て、私も同じようになるのは目に見えているので、決して箱買いするのは止めようと固く決心しましたね。^^

拉麺たくみや

先日、徳島新聞に折り込まれているフリーペーパー「startt」に掲載されていた「拉麺たくみや」に行ってみました。

このお店は徳島文理大学の近くにあり中華、醤油、塩、味噌、五目と徳島では珍しく色々なラーメンを出しているお店と紹介されていましたが、今回は記事に取り上げられていた塩白湯肉小を注文しました。

クリーミーな味わいにチャーシューもしっかりしており750円の価格設定はリーズナブルに感じます。

場所としても行きやすいところなので、機会があればまた行って違うラーメンにも挑戦したいと思いますね。^^

 

2022.09.24
社長日記-動物

姉妹?

先日、スマートフォンの写真を間違えて全部消してからTwitterへの投稿ネタに困っていると母がLINEで猫の写真を送ってくれるようになりました。

本日もいくつか写真が送られてきたのですが、その中にサクラとハル(シャムっぽい?♀)が二匹で寝ている写真があり、あらためて見るとサクラの毛色が変わってしまったなあと感慨深いものがあります。

子どもの頃、2匹は区別がつきにくいほど似ていたのですが、いつの頃からかサクラの毛が濃くなり始めいつの間にかこれって姉妹?というほど違った感じになってしまったのです。

私の育てた他の猫でこれほど変わってしまった猫は他にいませんが、成長に伴いサクラのように変わってしまう猫は珍しくないんでしょうかね?(^_^;)

天麩羅処ひらお

昨日は熊本から福岡に移動し、天神にある西川株式会社のショールームを見学しました。

見学を終えると10:30頃だったのですが、同行者が有名な「天麩羅ひらお」という天ぷら屋さんがあるということで少し早いと思いましたが昼食を取ることにしました。

行ってみると10:30の開店にもかかわらず10:40頃に行くと多数の席があるにもかかわらず満席で驚きました。

定食は天麩羅7品にご飯と味噌汁がついて、更にイカの塩辛は食べ放題で1,000円前後です。

イカの塩辛は最初こそ少なめで出てくるのですが、2回目以降は大盛りで出してくれ、私は更にもう一回おかわりをしてしまいました。

天麩羅についても揚げる技術は全く問題なく、低価格の天麩羅店とは明らかに違ったレベルです。

食事がすんで帰る頃には50人くらい並んでいましたが、支店も含めていつもこんな感じだそうです。

長時間並ぶのは好きではないのですが、また機会があれば行ってみたいお店だと思いますね。^^

  

2022.09.22
社長日記-HOP

ラーメン3連発

私は以前から熊本ラーメンが好きなので、昨日の熊本滞在ではラーメンを3回食べました。

1軒目は桂花ラーメン本店

ここは昭和30年創業の老舗で豚の角煮(太肉:ターロー)をトッピングするのが特徴です。東京にも支店があり熊本ラーメン店としては全国レベルの知名度があります。

 

2軒目は紅蘭亭

麺とは本来「小麦料理」の総称なので、厳密に言うとラーメンではないのですが、日本で言うラーメンの範疇には入ると思いますが、2軒目は紅蘭亭で太平燕(タイピンイェン)を食しました。太平燕とは、鶏ガラスープに、野菜や魚介などの種類豊富な具材、ヘルシーな春雨が入った麺料理のことで元々は中国福建省がルーツとのこと。他の地域で見かけることは少ないのですが、熊本の郷土料理とも言えるほど普及し、熊本の中華料理店では一般的なメニューとなっているようです。

3軒目は黒竜江

ここはホテルから近かったので夜に行ったのですが、オーソドックスな熊本ラーメン店という感じでラーメン以外にも豚足や棒餃子がメニューにありました。

  

熊本ラーメンを堪能でき非常に満足な一日でしたので、明日からのダイエットにもきっと耐え抜けると思いますね。^^;

2022.09.21
社長日記-HOP

工場見学

本日は福岡から移動し熊本にある「株式会社西川リビング熊本」を見学しました。

ここは西川株式会社の製造を担当するグループ会社で主に羊毛布団、こたつ布団、羽毛布団などを製造されております。

実際に見学するとさすが西川だなと思う工程管理や原料を使用していましたが、当社も大規模な物流倉庫を運営しているという意味ではその他にも細々とした参考になる点が多数ありました。

昨日の店舗視察と同じことですが、大きな学びがいくつもありましたので、自社に持ち帰って是非、活かしていきたいですね。^^

  

2022.09.20
社長日記-HOP

店舗視察

本日はHOPの視察で福岡県に来ており、二日市の「寝具インテリアやない」さんと福岡市早良区の「ふとんのタカオ」さんを見学しました。

両店共に九州を代表する寝具専門店で西川チェーンの有力店でもあるので非常に参考になることが多く遠路来た甲斐がありました。

やはり話に聞くのと実際に見るのとでは全く違いますし、それぞれ経営者が出迎えてくれ話をしてくれたのでより一層の気づきがいただけます。

早速、会社に持ち帰って自社でも実践したいことが色々できたので帰ったら忙しくなりそうですね。^^

 

 

新聞届いてる

昨日から台風の影響でかなり風雨が強く家の中でいると怖いほどでしたが、気がつくといつの間にか新聞が届いていました。

こんな風雨の中、新聞を配達してくれるのは本当にありがたいことだなあと感じると共にやっぱりプロの心意気を凄いなと思います。

私も頑張って出社しようと準備をして外に出ると丁度雨が止んでおり風もそれ程強くはありませんでした。

臨空本部に出社すると20名ほどが出社しており、お弁当屋さんも通常営業しているようでした。

また、香川県はそれ程風雨も強くなく店を開けるということだったので3店舗とも通常営業するとの連絡があったようです。

今回の台風は注意喚起がかなり大きくされていましたが、徳島では夕方くらいから風雨も落ち着いてきて、当社としての被害は比較的軽微で社員の安全も確保できたようなので幸運だったなと思いますね。

↓届いていた新聞