社長日誌

昨日の昼食は東船場町にある貫魚に行きました。

店名は魚料理のお店に見えますが、知る人ぞ知るといった感じのそばの専門店です。

場所的に東新町商店街と新町川ボードウォークの間にあるので地元の商店主さんなどが愛用されているお店かなといった感じです。

今回は九条ネギ肉そばの温かいのを頼みましたが中々美味でした。

他のメニューで食べたいものもあるので是非、機会を作って再訪したいものですね。^^

昨夜は丸亀製麺に行ったのですが期間限定メニューのトマたまカレーうどんに目が行ってしまいチーズトマたま（正式名称はとろける3種のチーズトマたまカレーうどん）を食べました。

トマたまカレーうどんシリーズは4種類あり並の価格でトマたま890円、チーズトマたま990円、甘口トマたま890円に加え牛かつトマたまはなんと1,580円というチャレンジングな価格設定です。

やはり元々低価格で支持を受けた業態は経費が高騰しても値上げがしにくいため高額品を投入してお客様の選択肢を増やしつつ客単価をあげることは重要だと思います。

6月上旬までの販売ということなので近々もう一度食べることはないと思いますが、恐らくマクドナルドのようにマイナーチェンジして繰り返し投入することになると思いますね。^^

昨夜は名古屋で宿泊し夕食はひつまぶし登河 那古野本店でとりました。

ここは名古屋城にも近い立地で近くには四間道という古い町並みが保存されている地域もある閑静な立地で、この登河本店の建物も名古屋城が築城された清洲越し以来の商人である福田家のものを賃借して改装しているものです。

歴史ある建物でうなぎ料理を色々といただきましたが、どれも美味で満足できました。

ここはかしわ料理も有名だそうなので、機会があればかしわ料理も食べてみたいですね。^^

昨日の昼食は「うまいんじょ処 魚や」でとりました。

この魚やは両国橋にある「はっとり」という魚屋さんが出している飲食店で魚屋さんが直営しているだけあり、魚料理はかなり充実している印象です。

今回はちょっと贅沢して本マグロ大トロ刺身定食を頼みましたが、やはり回転寿司の大トロなどとは違い非常に美味でした。

物価高騰で懐具合が厳しい今日この頃ですが、まあ、たまになら少し贅沢しても許されますよね。^^

昨夜はとくしまビジネスリスキリングスクールの同窓会が徳島駅近くの味庵 TSUBAKIで開催されたため参加してきました。

私と段野先生を含めて11名ほどの参加でしたが、お互いの近況を含めて色々と経営のことなども語り合えたので非常に有意義な時間となりました。

期を越えてお互いに人脈作りにも役立てると思うので今後も継続していっていただきたいと思いますね。^^

昨日の西川経営道標塾後の懇親会は人形町駅の近くにある「BARRIO」でした。

BARRIOとはスペイン語で「地域」という意味で地元に溶け込んだスペインバルとして営業したいという願いが込められているとのことです。

メニューとしてもアヒージョやパエリアが出てきてまずまず満足できる内容でした。

特に私が好きな本格的パエリアが〆にできたのは嬉しかったです。

元々パエリアはスペインのバレンシア語でフライパンを意味しており、いわゆるパエリアを作る器材のことをさしていたのですが、いつの間にか料理を指すようになったものなので、パエリア鍋で作ったものこそが本当のパエリアだと言えると思います。

ランチにもパエリアはあるようなので、機会があれば行ってみようかなと思いますね。^^

本日は良い会社づくり委員会モチベーションアップ分科会の担当によるエミネルファミリーフェスタが開催されました。

昨年まではホテルで開催していましたが、今回は臨空本部近くにある月見ヶ丘海浜公園のデイキャンプエリアでBBQをやりました。

分科会長の大栗次長を先頭に8:30から申し込みをして準備を始め11時からの開催です。

肉は21㎏購入し、その他にもソーセージ、海鮮、野菜など大量に準備してこんなに食べられるのかというほどでしたが、最後には全て食して何も残らない状態でした。

途中で岩佐部長によるジェスチャーあてクイズやじゃんけん大会なども催し、これらも非常に盛り上がりましたので本当に楽しく過ごせました。

最後も分科会のメンバーで片付けまでやって解散したのですが、準備や片付けも含めて楽しくやることができたので本当に良かったと思いますね。^^

本日は西川株式会社の橋本課長が商談でお越しになっていたので下見を兼ねて松茂町の小鮎に行きました。

今月下旬に徳島で西日本、中京地区合同での地区部会があり2日目の昼食会場が小鮎になるということなのです。

以前から名前は知っていおり、行こうとはしていたのですが場所が分からず行けていなかったのですが、現在では看板がついてわかりやすくなっています。

食事も美味しくて価格もリーズナブルなので県外からの取引先と行くのにも非常に良い感じだと思います。

地区部会の方達もきっと喜んでいただけると思いますね。^^

昨日の昼食は正鋒会書展に行った後に近くの福助でとりました。

福助は創業100年以上の老舗食道で地元石井町の人気店なので以前から行きたかったお店です。

メニューはうどん、そば、ラーメンに加えて寿司、定食などもあり本当に迷ってしまいますが、今回はうどんとお寿司にしました。

どちらも美味しくて満足できますし、値段設定も全体的にリーズナブルで安心感があります。

また、近くに行ったときには立ち寄りたいお店ですね。^^

本日は丸亀市で仕事をしていたので昼食はこがね丸亀市郡家町にある製麺所 丸亀本店でとりました。

こがね製麺所は香川に本社を置くセルフうどんチェーンで香川県内に22店舗、県外にも20店舗ほど展開しているようです。

香川県のセルフうどんでいえば少し価格が高いようにも思いますが、うどん自体の量が多かったり、無料のトッピングが充実したりしているので結果的にはお得な気がします。

香川県の方はうどんの評価に厳しいので食べログ評価も少し低いようですが、価格を考えると十分かなと思いますね。^^

↓わかめのトッピングが無料なのは嬉しいですね。