社長日誌

　本日はお休みでしたので、お昼はここ最近、恒例になっている鳴るちゅる探索へ出かけました。
　いつも中小企業家同友会の会員企業が作っている鳴門のポータルサイト「鳴るとの門」を見て、場所を確認していくのですが、今回は藤岡輪業商会 藤岡社長お勧めの鳴門市明神にある「手打ちうどん　藤井」に行きました。
　ワカメうどん大と竹輪の天ぷらを頼みましたが、ここの竹輪は中小企業家同友会会員企業の阿部商店さんが納品しいると聞いております。
　全体的に細めの麺ですが、手打ちなので太さがまばらなのも逆に魅力のように感じます。
　やはり手作りなので、お店によってそれぞれ個性があって楽しいので、しばらく探索は続きそうですね。(^^)