社長日誌

DIARY

ヤリイカ活け作り

 昨晩は小倉から博多へ戻り、柳川の取引先をまわっていた坂東部長と合流しました。
 せっかく福岡に来たので、ちょっと美味しいものでも食べようということになり、中州へ行って居酒屋に入ることにしたのですが、呼子から直送のヤリイカの活け作りがお勧めということで、1,200円とちょっと高いかなとは思いつつも、頼むことにしました。
 結局は刺身で食べて、残りを天ぷらにしてもらいコストパフォーマンスもなかなかよく、味はもちろん美味しかったのですが、活け作りなので当たり前のことですが、刺身になっても本体は生きており、なんか(イカに)悪いなあという気がしながら食べるのも変な気分です。
 昔はあまり気にせず食べていましたが、なんか最近、ちょっと活け作りが苦手になってるんですよね。(^^;)