社長日誌

　昨日の昼食は知人に勧められた「築地青空三代目」でとりました。
　ランチメニューは3種類ほどありましたが、真ん中の値段の4種炙り丼を頼みました。
　マグロ、カツオ、サーモン、金目鯛の4種を黄身の醤油漬けと一緒に食べるのですが、初めて食べるメニューでなかなか楽しめました。
　値段は1,800円＋税と築地なので、こんなもんかなとも思います。
　築地市場が移転後も場外はそのまま営業を続けるようですが、こういったお店も今後は、どうなっていくんでしょうね。