社長日誌

　本日は、高松の「たも屋本店」でしっぽくうどんを食べました。
　「しっぽくうどん」とは、香川県民のソールフード的な料理で、昔からお祭りの時などハレの日に欠かせないものです。
　久々にしっぽくうどんを食べると、やはり普通のうどんよりも体が温まり、寒い日に食べるにはぴったりです。
　しかし、隣県であるにもかかわらず、徳島県民にはまったくご縁がありませんが、こんなに美味しいのに不思議でたまりませんね。(*^_^*)