社長日誌

　本日は最近お気に入りの北島町にある麺喰屋 澤の限定メニューである家系ラーメンを食べました。
　家系ラーメンとは横浜発の豚骨と鶏ガラスープをブレンドしたスープを使う系統のラーメンで、創業及び系統のラーメン店が「○○家」のような店名を使っているためについた名前のようです。
　以前から名前はよく聞くのですが、意識して食べるのは初めてです。
　味は好みがあるので、ともかくとして色々なラーメンを出してくれると本当に嬉しいです。
　繁盛するとやめてしまいがちですが、是非、このまま続けて欲しいですよね。(*^_^*)