社長日誌

DIARY

へぎそば

 昨日はお昼ご飯を食べてすぐ、帰途につきました。
 久しぶりの新潟でしたが、滞在時間は18時間くらいでしょうか。
 昼食には「へぎそば」なるものをいただきましたが、初めて食べました。
 つなぎに「布海苔」を使っているので、緑色の麺ですが、これを小さな束にして盛りつけてあるのが特徴的です。
 昨日のイカスミバイアグラもそうですが、世の中には知らない食べ物が、まだまだ多いのに驚きますね。(^^)