本日は私の友人の飲食店が業態転換をして「かまど」→「赤から」になったのでオープンセレモニーにお呼ばれしてきました。 名古屋発祥のチェーン店で名古屋赤味噌を使った赤から鍋とせせり焼き(鶏)が名物料理です。 特に辛いのが好きな人にはお勧めですので是非足をお運びくださいませ。