先日、母が宮城に出張しており、お土産に「おくずかけ」なるものをいただき食べました。 この歳まで存在すら知りませんでしたが、そうめんに片栗粉でとろみをつけた餡と共に季節の煮込んだ野菜をかける郷土料理のようです。 宮城県の名産のようで、食べてみてもなかなか美味しいです。 日本の中にさえも、まだまだ知らない美味しいものがあるんですね。(^^)
