社長日誌

本日の昼食は、以前から一度は行きたいと思っていた丸亀市飯山町にある「なかむらうどん」に行きました。

ここのうどんは、麺はゆでた後、水で締めていていないので柔らかく、汁は透き通るような色なのが特徴です。

今回は熱いうどんの中を頼んだのですが、シンプルなだけに麺や汁の違いがよく分かり、多くのファンから愛される理由がよく分かります。

次回は釜玉かぶっかけを頼んでみたいと考えると、今から期待が広がりますね。^^