社長日誌

　昨日、北島町にある麺喰い屋澤で昼食をとったのですが、期間限定で「まぜそば」と「カレーラーメン」がメニューに入っておりました。
　「まぜそば」は愛知県などではメジャーになっておりますが、徳島県ではあまりメニューに入っている店がなく、いつも食べたいなと思っていたので、思わず頼んでしまいました。
　元々、麺喰い屋澤の麺は平打ち麺なのですが、これが「まぜそば」とマッチして、かなりレベルが高い上に、麺を食べた後、小ライスを入れて残った具と混ぜて食べるというのも良いアイデアです。
　期間限定ということで、いつまであるのかが心配ですが、近いうちにまた行きたいものですね。(*^_^*)