社長日誌

　昨日の昼食は、「ガマゴリうどん」を食べました。
　全国ご当地うどんサミットと全国まるごとうどんエキスポでグランプリをとり２冠を達成したとのことです。
　このガマゴリうどんは、殻つきの三河産アサリを５個以上使うなど、定義五箇条が作られておりますが、ある程度は創意が認められているようで、お店毎の違いもあるようです。
　私が連れて行っていただいたのは、主水庵というお店でしたが、アサリの味がよくしみた薄味で美味しかったです。
　最近は、町おこしで色々なＢ級グルメができていますが、これらを食べられるのも出張の役得ですね。(^^)