社長日誌

　今日はクリスマスイヴですので、家族でクリスマスケーキを食べました。
　以前から書いているように、我が家では次男がアレルギーなので普通のケーキが食べられません。
　以前は粟で作ったケーキを食べていましたが、お世辞にも美味しいとはいえませんでした。
　今回は小麦が週１回解禁になっているので、玉子抜きの食パンで作ったクリスマスケーキです。
　粟のケーキよりははるかに美味しいのですが、やはり本物のケーキには及びません。
　そんなケーキでも美味しいと言って、たくさん食べている次男を見ると、ちょっと不憫です。
　家内もあちこち探して玉子抜きのケーキを作ってくれるパン屋を見つけて来たようで本当に頭が下がります。
　小麦も大丈夫になったんだから、そのうち玉子も大丈夫な日が来るのを祈らずにはいられません。