社長日誌

本日は東京西川チェーンの三委員会忘年会が日本橋堀留町にある「くわっちー家」という沖縄料理店で開催されました。

色々な珍しい料理が出てきたのですが、途中でなんだか瓶に入った見慣れないものがいつの間に置いてあり、よく見るとイモムシか何かの爪のように見えます。

早速、写真をとってフェイスブックにあげると、島とうがらしを泡盛に漬け込んだもので、「コーレーグース」というものだそうです。

しかし、世の中にはこんな形をした唐辛子があると初めて知りました。

辛いのが苦手なので味見はしませんでしたが、いつの日か挑戦したいものですね。