社長日誌

本日の昼食は板野町の丸池製麺所へ行きました。

この丸池製麺所は食べログうどん部門西日本100名店に徳島から唯一選出されており、本日現在のスコアーは3.9と非常に高めです。（3.5以上はかなり優良）

本日は日曜なので10時開店ですが11時に行くと7割くらい駐車場が埋まっており、食べ終えて出た11時10分には数台が駐車場待ちの状態でした。

今回は肉うどんの大を注文したのですが、うどんは柔らかめ出汁は透き通る色とともに香川の名店「なかむらうどん」に似ているように思います。

また、大を頼むとうどんの量に対して丼が小さく出汁があまり入らないので、頼めば後で別容器にて追加の出汁が無料でもらえるような対応をしているようです。

繁盛店にもかかわらず店員さんの対応も非常に良いのが好印象で、機会があればまた食べに行きたいと思いますね。^^