社長日誌

　本日は京都で「和醸良麺 すがり」というラーメン屋さんに行きました。
　元々は「高倉二条」というのが本店のようですが、このお店は四条烏丸の近くにあります。
　主なメニューはそばとつけ麺で、それぞれもつと黒毛牛があり、麺はどちらも全粒粉とゆず麺が選択できます。
　今回は黒毛牛つけ麺の2．5玉に挑戦しました。
　出てきたときは多すぎたかなと思いましたが、さっぱりとした味わいで、非常に美味しくぺろりと食べられてしまいました。
　久々に当たりの店のような気がします。
　次回はもつそばに挑戦したいものです。(^^)