社長日誌

　先日、鳴門の老舗和菓子屋の「ことらや」さんで大福を買いました。
　以前にも書いたことがあるのですが、ことらやさんは非常に研究熱心で色々な新商品に挑戦されているのですが、特に大福は、これまでもイチゴをはじめとして、みかんやぶどう、キウイ、トマトなどを出されていました。
　今回はどんな大福かと楽しみに行くと、メロン、スイカ、梨が出ていたので、買って食べてみました。
　どれも旬のみずみずしい果物を上手に大福でくるみ、味のバランスを整えてあるのには感心します。
　次回もお店に行くのが楽しみですね。(^^)