社長日誌

　昨日、西川経営道標塾の後に、小松屋人形町本店で懇親会が開催されました。
　小松屋は肉屋さんですが、奥にテーブルがあって、洋風居酒屋を併設しております。
　熟成肉が看板商品で、美味しそうな肉をブロックで見せてくれた後に、調理して出てくるので、期待も高まります。
　美味しかったので、ついついたくさん食べお腹いっぱいになったのですが、コースだった関係か自家製ソーセージが出てこなかったのが心残りです。
　次回は自分で行ってでも、ソーセージを食べてみたいものですね。(^^)