社長日誌

　本日は運営部の上田さんと香川県のメーカーさんに行っていたので、帰りは東かがわ市の讃岐屋さんに寄りました。
　ここには、うどんブームになる前から通っており、その頃から店もメニューも変わっておりません。
　派手なところや驚くような演出はありませんが、その分、基本となるうどんの食感やスープの味がしっかりしているように思います。
　ここのご主人はいつ行っても一生懸命にうどんを打っていますが、頑張って長く続けて欲しいものですね。(^^)