社長日誌

昨日は取引先と中華料理のコースを食べて帰宅すると限定パンの試食が待っていました。

先日の試食の時に桜あんぱんをもう少し工夫した方が良いとアドバイスした結果、生地と中身の量を変えながら8種類のパンが用意されており、全部の試食をしていくのは本当に大変でした。

結果として焼き上がりの見た目や生地と中身のバランスなどを見ながら2つに絞り込んでレポートを作成しましたが、今回はいつもに増しての苦行でした。

本当にお腹がはち切れそうで中々寝られなかった上に今朝計った体重は危険水域を越えていましたね。^^;