昨晩は父母に誘われて、徳島市大松町の「ゆたかや」で鮎のコースを食べました。 前菜から雑炊まで全てに鮎が使われております。 やっぱり徳島の夏には、鮎を欠かすことができません。 上品な味と香りで幸せな気分にしてくれます。 やっぱり年に1度くらいは、鮎を堪能したいものですね。(^^)
