社長日誌

昨日のベンチマーク視察2軒目は鷹取醤油さんに行きました。

鷹取醤油さんは先代で廃業する予定だったのですが、これまで100年以上受け継いできた地域の味が失われるのを残念に思った現社長が継承を決めて努力されているという企業です。

夫婦2人で継承した事業は社員数20名まで増えて取り扱いアイテム数は360アイテムということです。

醤油以外にも醤油ソフトクリームやたかとりんとう（カリントウ）、ポテトチップス、しょうゆソフトキャンデェなどのお菓子類も開発しています。

やはり良い企業となるための必要条件は人を大切にするという理念など核の部分（あり方）、十分条件は時流に合わせた経営（やり方）の両立だと思います。

そういった意味で鷹取醤油は素晴らしいモデル企業だと思いますね。^^