社長日誌

昨日はビッグひな祭りに行った後、徳島市富田橋にあるピュアスープラーメン シズクで昼食を取りました。

このお店は化学調味料を使わず、徳島食材の旨味を引き立たせたラーメンをコンセプトとしてラーメンの種類も塩と醤油の2種類だけです。

今回は塩ラーメンをいただきましたが、やはり優しい感じを受ける味付けで満足できる仕上がりです。

具材などは徳島産を使っているようですが、さすがに塩や小麦については県外産かなとも思います。

次回は醤油ラーメンも食べてみたいですね。^^