上橋菜穂子氏の守り人シリーズ最終巻を遂に読んでしまいました。
先日、日経新聞のNIKKEIプラス1の何度も読み返したいファンタジーで1位になっていた作品です。
平成8年に「精霊の守り人」というタイトルで出版されて以来、10年以上書き継がれてきた作品ですが、この天と地の守り人3部作で完結です。
私は文庫版でずっと読んでおりましたが、読むのが惜しく昨年出版されてすぐに買ったけど、手をつけずにおいていましたが、とうとう読んでしまいました。
なんかお気に入りの本を最後まで読んでしまうのって、ちょっと寂しいですよね。(^_^;)
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麺屋 國丸
本日は家内に連れられて味噌ラーメン専門店 麺屋 國丸へ行きました。
店舗の外観は味噌樽をイメージしたもので、入り口には「味噌は日本人の宝物」という看板が掲げられております。
メニューなどを見てみると、高知が本店のお店のようで徳島へは県外初出店のようです。
味噌が信州味噌など何種類か選べるようなので、今回、私は信州味噌 炙りチャーシュー麺を家内は九州味噌を注文しました。
信州味噌はイメージ通りの味だったのですが、家内の九州味噌を味見させてもらうと、はっきり甘みが感じられたので、ここまで違うのかと驚きました。
味噌ラーメン専門店などという業態が成り立つのかと思いましたが、なかなかいけそうな感じがします。
それにしても、なんか寒くなると妙に味噌が美味しく感じるのは、私だけでしょうかね。(^^)
イカスミリゾット
10月は家内の誕生日と結婚記念日がある月です。
家内の誕生日はみよしのに行ったので、昨日の結婚記念日には、近所の六桂に行きました。
以前にも紹介しましたが、六桂は私のお気に入りの何を頼んでも美味しい居酒屋さんです。
今回もいつも注文する刺身の盛り合わせやタコの唐揚げから頼んでいってどれも美味しかったのですが、最後に以前から気になっていた「イカスミのリゾット」を注文しました。
実を言うと、これまで取引先なんかと行ったときには、口の中が真っ黒になって格好悪いので、頼んだことがありませんでした。
しかし、リゾットが来て食べてみると、これが本当に美味しくて、これまで頼まなかったのが悔やまれるほどの美味しさです。
今後は取引先に笑われても頼みたいもんですね。(^^)
売上目標
今年の10月は前半の気温が高く、かなり売上が落ち込みましたが、社員の皆さんの頑張りがあり、最終的には店舗事業、EC事業共に目標を達成することができました。
経済状況の厳しい中、昨年比を10%以上超えることができたのも本当に多くの方のお陰です。
感謝しないといけませんね。(^^)
理念の再構築始動
本日は店長会でしたが、今回から理念の再構築活動が具体的に始動しました。
当社が理念を成文化してから10年以上経過しましたが、当時、私が一人で創った理念を見直し、全社員から意見や想いを集めて再構築することで、社員一人一人が自分の理念だと思える理念にしていくことが理念再構築の目的です。
そのために今回は、各部門の責任者である部店長が理念についての理解を深めることにより、各部署事からの想いや意見の抽出をスムーズにしようと「理念とは何か」について学び合いました。
参加した部店長達からは、いろいろな意見や質問が出ましたが、一つ一つ丁寧に答えていくことにより、理解も深まっていったと思います。
再構築が完了するまで、まだまだ長い道のりとなりますが、頑張っていきたいと思いますね。(^^)
アール・エスホーム
本日は当社の専務から紹介されてアール・エスホームの多田穣治社長とお会いしました。
多田社長は32歳とお若いのですが、非常に真面目な印象を受ける好青年です。
今回は中小企業家同友会への入会のお誘いで行ったのですが、非常に興味をお持ちいただいたようです。
徳島県を良くするためにも若手経営者の方達には本当に頑張って欲しいです。
一緒に勉強していけたらなと思いますね。(^^)
鍋焼きうどんには気をつけろ
本日は取引先がお越しになっていたので、「やまのせ」へうどんを食べに行きました。
いつもは「たらいうどん」か「ぶっかけうどん」あたりを頼むことが多いのですが、今回はちょっと寒くなってきていることもあって「鍋焼きうどん」を頼むことにしました。
しかし、鍋焼きうどんは、来た時点でもぐつぐつ煮えている上に、ここのは更にテーブルでも火であぶり続けるので、食べ終えたときには汗がしたたり落ちて止まりません。
拭いても拭いても後から出てくるので、どうしようもなく、取引先からは「汗が髪の毛について玉になってますね」と指摘されてしまいました。
やはり少々気温が下がったとはいえ、この時期に鍋焼きうどんを食べるのは無謀でした。
皆さんもお気をつけくださいませ。(^^;)
岡山名産
子供の頃、岡山の名産品は畳表だと授業で習いましたが、本日、岡山へ出張に行って話をしていると岡山で現在、い草の植え付けをしている農家は3件しかなくなっているとのことです。
かつては名産品とまで言われたものが、たった30年くらいの間に失われようとしているというのは本当に悲しいことです。
最近の若者にはい草の香りが嫌いという人も増えてきているらしく、い草風でパルプや他の原料を使った畳表もあるようです。
私の中では「畳=日本人の心」的なイメージがありますがそういうものも失われていってるんでしょうかね。(^^;)
腹痛
先日からの腹痛が回復せず、本日は大事をとってお休みしました。
明日からは3日間出張です。
気合いを入れて乗り切ります。(^^)
勘八
昨日は京都からお客さんがあったので、鳴門の勘八という割烹料理へいきました。
勘八は鳴門でも知る人ぞ知る美味しい魚料理を食べさせてくれるお店なのです。
昨日も地元でとれた天然魚を中心に美味しいものをたくさん出してくれたので、京都からお越しのお客さんも満足してくれたようです。
値頃で、家族揃って行けるようなお店も良いですが、こんなお店も地域には本当に大切ですよね。(^^)
企業変革支援プログラム
昨日は中小企業家同友会の幹事会で、企業変革支援プログラムの勉強をしました。
企業変革支援プログラムとは、自己採点の要領で自社の経営について採点し、現在の自社の立ち位置を明確にすることで、自社が変革していくことを支援しようとするツールです。
今回は、企業変革支援プログラムの持つ意味や、大まかな使い方を勉強したにとどまりましたが、今後、中身についても幹事のみんなでディスカッションしていくことによって、深まっていくので楽しみです。
しかし、自己採点ってやっぱり難しいですよね。(^^;)
帰国
昨夜遅く帰国しました。
先日の日記にも書きましたが、街は平穏に戻り、上海領事館前のバリケードも撤去されたとのことです。
大小は別にして色々なところに影響は残っているようで、特にお互いの心理面に影響が残るような気がします。
あまり長引かないように祈りたいですね。
規制強化?
本日、SNSを見ているとリンクしてある動画が全部、エラーになっております。
もしやと思って確認するとユーチューブが繋がらなくなっていました。
他の動画サイトはどうかと見てみるとニコニコ動画やFC2もつながらず、FC2のブログも見えないようです。
デモがらみで検閲が強化されているのかもしれません。
一時的であればいいのですが・・・。
大規模デモの余波
本日は江蘇省で、常州、常熟、南通とまわり上海まで帰ってきました。
道中で中国商社の人と話をしていると、日本からの出張が極端に減っていて、このところ暇で仕方ないとのことです。
私の見る限り、ほぼ平穏なのですが、なかなか大規模デモの余波は消えないようですね。
早く元に戻らないと彼らも可愛そうです。
荷物の持ち手
本日から中国へ出張に来ておりますが、今回、空港であらたな発見がありました。
預けた荷物を受け取る回転台に出てくる荷物の持ち手が、全て取りやすいよう こちら側に向いて出てきます。
以前、日本での卓越した気遣いのような紹介のされ方で、聞いたことはありましたが、中国でも取り入れられております。
やはり新興国に追いつかれないよう、サービス面でもどんどん向上させていかなければいけないなと思った瞬間でしたね。(^^)