最近、くらランチに凝っており全種類を食べてみたいと思いつつも、いつも「旬の海鮮丼」をついつい頼んでしまいます。
しかし、先日、天丼てんやが海老穴子天丼を500円（税込み）に値下げしたというトピックスを見て、「これは、くらランチに対抗しているのでは？」と思いあたり、「季節の天丼」のクォリティもかなり高いのでは？という思いが頭をもたげたため本日の昼食もくら寿司へと向かいました。
結論から言うと、やはりかなり競争力があると思います。
エビ?2、イカ、大葉、海苔、ハモと6種類の天麩羅をのせ、味噌汁と茶碗蒸しが選べて500円（税別）はかなりリーズナブルに感じます。
500円シリーズで残るは牛カルビ丼ですが、すき家が牛カルビ丼を値下げしてきていないのでまだまだ改善の余地があるんでしょうかね。^^
先日、社長日記でも書いた「放課後等デイサービス キラニコ」を運営する後藤真美さんが、本日、社員さんたちと一緒に当社を見学に来てくれました。
当社で障碍者の皆さんがどのように働いているかを参考にしたいということなので、実際に働いている姿を見ていただくのが良いと思い現場を一緒にまわりました。
当社では現在、5名の障碍者の皆さんが在職してくれていますがローテーションの関係で本日の出勤は4名です。
それぞれの仕事を見学して本人たちから仕事内容の説明などを受けていただいたのですが、私から見ても良い内容だったと思います。
今後、キラニコさんは就労継続支援B型事業所に取り組むということですが、少しでも参考になるものがあったなら嬉しいですね。^^
以前から子猫たち（サクラ♀、ハル♀）がカーテンに登って困っていたのですが、最近は体重が重くなり洒落になりません。
昨日は母のリビングのカーテンによじ登り２匹で揺らしているうちにレールが落ちて曲がってしまいました。
また、本日は家内の部屋でカーテンを登っていて途中から破れてしまい、ぱっくり口を開けてしまっているようです。
カーテンに限りませんが、子猫たちの遊び方のワイルドさに拍車がかかって色々なものが被害を受けています。
子猫を飼っている人のお宅ではどこもこんな感じで買い換えがおこり需要が喚起されているんでしょうかね。^^;
本日は四国大学で開催している社長塾の講義をオンライン聴講しました。
今回の登壇者は「放課後等デイサービス キラニコ」代表理事の後藤真美さんです。
キラニコは発達障害を持つ児童を中心に学校の修了時間後のデイサービスとして療育を行う社団法人です。
ご自身の息子さんが発達障害だったことをきっかけに事業を始めたということですが、自身の座右の銘である「人生を楽しむ」を前向きに実践していることが分かる良い講義だったと思います。
これまで登壇した経営者とは異色な面がたくさんあり、学生さんたちにも良い影響をもたらすことができたと思いますね。^^
先週末から九州を中心に豪雨被害が拡大しています。
徳島も大きな被害のニュースこそ聞こえてきませんが、雨の日が続き、時折、凄い勢いで雨が降っています。
今日は七夕ですがやはり天の川を見ることは無理そうです。
温暖化が原因かなと思いますが、最近は毎年のように豪雨災害が起こっており、きっと火災保険料の値上げもまた行われると思います。
河川の改修などの遠因への対策だけでなく、温暖化対策や山での落葉樹を植林するなど真因への対策が急がなければいけませんね。
本日は麺屋 BASE TORITONへ行きました。
トリトンのある北島町は徳島でも有数のラーメン店激戦地区と呼ばれており、そこで営業を続けているため以前から気になっていたのですが訪れたのは初めてです。
鳥白湯ベースと豚骨ベースの2種類の濃厚なスープを使用しているようで、今回は豚骨ベースのスープに焦がし玉葱でアクセントをつけた豚黒（780円）を注文しました。
食べた感想としては、こってり系が好きな方には満足できる仕上がりでチャーシューもレベルが高いように思います。
次回は鶏白湯ベースを食べてみたいなと思いますので、近いうちに行きたいな思うのですが、最近、ラーメンが続いてるので栄養の偏りや塩分取り過ぎがちょっと心配です。
ちなみにトリトンといえば、私の年代は「海のトリトン」ですが、ここはトリ（鳥）＋トン（豚）でトリトンだというのを容器のマークで気がついたのは私だけではありませんよね。^^;
先日、フェイスブックに冷麺に凝っていると投稿していたのを見て東北の友人が冷麺を送ってきてくれました。
岩手県で有名なぴょんぴょん舎の冷麺で以前、盛岡に訪れた際に食べたのを思い出しました。
次男と一緒に作って食べたのですが、ゆで玉子やキムチ、チャーシューなどもセットされており、味も記憶と大差なく本格的です。
新型コロナウイルスの流行で他県に出向くことはできにくいですが、こういったお取り寄せで当地を思い出すのも良いものだと思い、送ってくれた方への感謝を新たにしましたね。^^
ゆで玉子を半分に切り、チャーシューを口に見立て人の顔っぽく盛り付けました｡なんだかびっくりしているように見えますね。^^
最近、毎日のようにハル（子猫♀）が早いと3時頃、遅くとも5時頃にはなきはじめて寝室に入れるまでなきやみません。
寝室に入れると足を舐めたり、顔を舐めたりしてくるので寝ていられず、起きても足下にまとわりついて危なくて歩くのも困難です。
寝るときにはいつも暴れて私が寝られないので、隣の部屋に行かせるのですが、きっと寂しいのだと思います。
そこで、昨夜は母のところからサクラ（子猫♀）を借りてきて一緒に隣の部屋に行かせると、なくこともなく、起きてもまとわりつくことがなく非常に良い感じです。
やはり、早朝から起こされると仕事にも差し障りがでるので、今後はサクラの協力を度々得ることになるかも知れませんね。^^
私が取引先と食事に行くことを聞いた母が「みらい飯」のお食事券をくれました。
よく知らなかったのでネットで調べてみると徳島商工会議所が地域の飲食店を応援するために企画したクラウドファウンディングだそうです。
店舗指定コースと地域応援コースがあり、店舗応援コースは応援金に応じて応援金＋1割（例えば1万円なら1.1万円分）の指定した店舗での食事券がもらえるもので、地域応援コースは単なる寄付となり合計金額を参加店舗で分ける仕組みのようです。
しかし、地元の飲食店で困っているところも多いので良い取り組みだと思うのですが、私自身はやっていることを全く知りませんでした。
持続化給付金における電通問題のようにPRするお金があるなら支給にまわすべきだという考えもあり中々難しい問題ですが、今後もこういったことは起こりうることなので地元メディアや団体などが協定を結び公共性の強いことについては積極的に情報を拡散していくような体制や行政がSNSなどを通じて大きな発信力を持つなどの対策が必要であるように思いますね。
本日は7月1日ということで、一年のうち半分が終了しました。
今年はコロナ、コロナ言っているうちにあっという間に半分終わってしまったという印象です。
また、年初に掲げた目標を見直すと11項目あったうちの達成されているのは「猫を新しく飼う」の1項目のみだというのは情けない限りです。
まだまだ新型コロナウイルス流行は終息しませんが、気持ちを入れ替えて目標達成のために頑張りたいと思いますね。^^;
最近、梅ジュースに凝っています。
私は元々炭酸は苦手なのですが、母からもらった梅ジュースを冷やした炭酸水で飲むとこの時期には最高です。
やはり、庭で育った梅を母が収穫し、漬けたものを飲むので余計に美味しいのだと思います。
自然の恵みと母に感謝ですね。^^
最近、冷麺を食べ歩いているのですが、一般的に冷麺の容器は丸いものが主流です。
本日食べた「らーめん工房 りょう花」の「冷麺が嫌いな社長が考えたあっさりやさしいスープ冷麺」は、なんと角皿での提供です。
味にはあまり独創性は感じませんでしたが、見栄えは明らかに独特でサラダが出てきたのかといった感じです。
840円という価格が高いか安いかは別にして、食べてみようという客も多いのではないかと思います。
やはり、何からでも新しいことへの挑戦は大切だと思いますね。^^
本日は4ヶ月ぶりに徳島マルシェが再開されるということで足を運びました。
密にならないよう制限し、お店自体が少ないのもあって、客数もそんなに多くありませんでしたが、とにかく再開できたのは嬉しいことです。
徳島でも一昨日、新たに7人目の患者が出て、まだまだ新型コロナウイルス流行の終息は見えてきていませんが、少しずつ日常が戻ってきているのは良いことだと思います。
なんとか拡大を抑えつつワクチンや治療薬の開発が間に合ってくれることを祈るしかないですね。
本日、2回目のワクチン接種をするため、親戚にお嫁に行ったヒメ（子猫♀）が帰ってきていました。
久しぶりに会えてこちらは嬉しいのですが、どうやら早くも忘れられているようです。
猫は3年の恩も3日で忘れると良く言われますが、その通りです。
しかし、元気で幸せそうなので、私のことを忘れて可愛がられるのも悪くないと思えるのは親ばかなんでしょうかね。^^
以前、「感動のくらランチ」なるものができたということで食べに行くと、チラシが入っていたにもかかわらず店のオペレーションが悪く注文できない状況でした。
それ以来、注文する機会がなかったのですが、先日、初めて食する機会が持てました。
自分で「感動の」などというのは気恥ずかしくないのかという疑問もありながらの注文でしたが、旬の海鮮丼を食べてみると確かに茶碗蒸しつきで500円（税別）はかなり競争力があるように思います。
今回はぶっかけうどん（税別130円）と一緒に食べましたが、くらランチだけで十分お腹いっぱいになります。
私がお昼に回転寿司を利用するときの予算は1,000円くらいなので、その半額ということであれば、新しい顧客層を開拓できるのは間違いありません。
平日17時までの販売制限なので、利益率は低そうですが、飲食業の競合が激化しているのを肌身で感じてしまいます。
現在、飲食業は新型コロナウイルス流行で大変なときですが、アフターコロナも飲食業の大変さは続くかも知れませんね。
先日、断捨離を思い立ち、本や漫画を処分することにしたのですが、家内からその買い取り価格を見せてもらい驚きました。
ほとんどの本の買い取り価格が5円なのです。
まあ、捨てる本も大量にあるのでしょうから仕方ないのかも知れませんが、基本的には110円以下で販売することはないと思うので粗利は95%以上です。
最近はメルカリで直接取引をしている人も多いということも聞いていましたが、確かにこの買い取り価格では持って行く労力を考えると馬鹿らしくなってしまいます。
いよいよ本が処分できなくなり溜まる一方になり、我が家の書庫があふれる日も遠くないという予感がしてきますね。^^;
昨日は当社のアドプト事業としてオフィス前海岸の清掃活動を行いました。
今回は徳島インディゴソックスから南社長含めたスタッフや選手の方々をお招きし、80名以上が参加しての活動となりました。
今年は新型コロナウイルス流行の影響でスタートが遅くなりましたが、例年と同じ回数は実施する予定です。
活動は感染防止を念頭に置いてマスク着用で行ったのですが、終了後に撮影した写真を見ると、これだけの人数がマスクをして写真を撮っているのはなんか異様な感じがするのは私だけでしょうかね。^^;
昨日、長男からもらったサブレを食べながら「クッキーとは違うものなのだろうか？」という疑問がわきました。
調べてみるとサブレ＝フランス語、クッキー＝アメリカ語、ビスケット＝イギリス語ということで、それぞれ焼き菓子全般のことをそのように呼ぶそうです。
但し、本来的にはクッキーやビスケットには小麦粉が多く使用されているのに対し、一般的なサブレにはショートニングやバターが使われており、ベーキングパウダーは使われていないとのことなので、厳密に言えば違いもあるようです。
また、日本では「糖分と脂肪分が全体の40％以上のもの」をクッキーと呼び、40％未満のものをビスケットと呼ぶように決まっているようです。
まあ、私は美味しければ、呼び方は何でもいいんですけどね。^^
本日、ロータリークラブの例会後の親睦時間で父の日が話題になりましたが、家庭では母の日と違って父の日は話題にものぼらないというお話でしたが、なんと私は息子二人から父の日のプレゼントをもらいました。
長男からはサブレ（アマゾンで注文したものが届いた）、次男からは3色ボールペンです。
普段、あまり父親らしいことはしていないのですが、やはり父の日を忘れずにプレゼントをくれると嬉しいものですね。^^
昨日から臨空本部 正社員を順番に面談していきました。
人数が多いので、一人一人の時間はそんなに多くとれませんが、皆さんそれぞれ困っていることの相談だったり、業務についての提案をいただいたりと私にとっても非常に有意義な時間となりました。
多くの社員たちと次々面談していくのは大変な部分もありますが、楽しいことや参考になることがそれ以上に多いので、いつも終了すると今回もやって良かったといつも思えます。
今年はボーナス面談とは別に店舗事業部の皆さんの面談もほぼ一回りは終了しましたが、引き続き2週目もやっていきたいと思いますね。^^
