社長日誌

本日は北陸に行ったのですが、北陸はやはり蕎麦だなと思いお昼は福井県鯖江市にある「亀蔵」に行きました。

ここは蕎麦はもちろんのこと、大きなかき揚げが看板商品ですが、小海老と貝柱の海鮮かき揚げは特に絶品です。

今回は温かい蕎麦と一緒に注文しましたが、別々に食べても良し、割って蕎麦に入れて食べても良しで大満足でした。

福井県なので、なかなか行く機会もありませんが、機会があればまた行ってみたいものですね。^^

本日は四国経済産業局が主催する「いい会社づくりセミナー」に参加しました。

企業の成長ドライバー理論を提唱する松山大学の東渕則之教授と徳武産業株式会社 十河孝男会長が主な後援者でしたが、非常に充実した内容で参加して良かったと思います。

いい会社をつくるには人を大切にするだけではなく、業態のイノベーションやシステム化などを同時に進めていく必要があり、その原動力となるのがモチベーションの高い人財であるということが根底にながれるテーマだったように思います。

今回も勉強して思ったのですが、いい会社への道のりは本当に長いものだと思いますね。

本日は今治出張だったのですが、取引先のラーメン好きの社長にお願いして美味しいラーメン屋さんに連れて行ってもらうことにしました。

しかし、着いた先が「久留米ラーメン 光屋」、なんと久留米ラーメンです。

「なんで今治で久留米ラーメン？」と思っていると、ここが今治ラーメンもメニューに入れていて結構、美味しいということです。

最初は当然、今治ラーメンを注文する気満々だったのですが、到着したのがちょうどお昼頃だったこともあり、少し列んでいると豚骨スープの香りにやられてしまい、結局は久留米ラーメンを注文することとなってしまいました。

一緒に行った上田チーフは初志貫徹して今治ラーメンを注文していましたが、久留米ラーメンのお店ではやっぱり久留米ラーメンを注文するべきだよねなどと言うのは、負け惜しみなんでしょうね。^^;

↓久留米ラーメン　　　　　　↓今治ラーメン

本日は今年度入社新卒社員の6ヶ月研修でした。

私も少し時間をいただきお話をさせていただきましたが、真剣に聴いてくれたので非常に話しやすかったです。

しかし、早くも6ヶ月たったのかと思うと時間がたつのが早いです。

やはり新入社員達の成長に負けないよう私も頑張らなければなりません。

これから繁忙期に入りますが、積極的に動いていこうと思いますね。^^

昨日は県外から来客があったので、食事の後に「毎日おどる阿波踊り」を見に行きました。

毎日おどる阿波踊りとは阿波踊り会館で有名連が持ち回りで阿波踊りを披露している催しなのですが、この日は阿呆連の順番とのことで非常に楽しみでした。

阿呆連は阿波踊り33連の内に数えられる有名連ですが、今年、ニュースにもなった総踊りの中止を勧告された阿波踊り振興協会に所属している連だったので、排除されずに活躍しているのを見て少し安心しました。

阿波踊りは本来、市民のためのお祭りなので、来年はこんな心配なしで阿波踊りが盛り上がってほしいものだと思いますね。^^

本日は取引先がお越しになっていたので、笹乃庄で夕食をとったのですが、中秋の名月だったためススキにウサギの器で前菜が用意されておりました。（サツマイモの輪切りはもしかしたらお月様に見立てていたんでしょうか。^^）

非常に季節感のあるおもてなしで好感が持てます。

やはり和食は舌だけではなく、目でも味わうと言われていますが、まさにその通りで、その後の料理も非常に美味しくいただけました。

なんか非常に得した気分になれましたね。^^

本日の昼食は松茂町の「中華そば 村田商店」へ行きました。

ロマンス小杉の井上さんは余程ラーメンが好きなようで、昨晩に続いてのリクエストです。

この村田商店の場所は手前のスタミナ太郎の看板や植栽のために国道から看板が非常に見えにくいことが原因なのか過去にも同じようなラーメン店が2軒ほど撤退しており、長続きしない立地でした。

しかし、村田商店は去年の春頃オープンしてから1年以上たちますが、本日も12時頃には列んでいる人も出ているようで、頑張っているなあという印象を持ちました。

やはり、お店が定着するということは地域にとっても良いことなので、今後も頑張って欲しいと思いますね。^^

本日の夕食はロマンス小杉担当の竹内さんと商品部の井上さんがお越しになっており、駅前にある「堂の浦」へラーメンを食べに行きました。

竹内さんと井上さんはそれぞれ、雲丹ラーメンと鯛の塩ラーメンを食べていましたが、私は初めてあさり塩ラーメンに挑戦しました。

あさりのむき身がラーメンに入ってくるのかと思っていれば、なんと小さなザルに入って殻のまま運ばれてきました。

確かに後で面倒でも殻のまま入れたい人はそのまま入れて、食べるのに殻が邪魔な人は自分でむき身にして入れられるので合理的です。

私はそのまま入れてラーメンを食べ終わった段階で殻を取り除き、替え飯で仕上げをしましたが、なかなかの満足感です。

竹内さんと井上さんもそれぞれ満足していたようですので、今後は私よりも足繁く通うことになるかもしれませんね。^^

本日のお昼はインターネットでたまたま見つけた「マニアックな中華料理店」に行くことにしました。

そのお店は徳島市住吉にある「北京料理　龍生」ですが、行ってみると中国人男性が一人で調理から配膳までやっている感じで、なんだか中国人の自宅で料理をごちそうになっている感じです。

ラーメンの麺や餃子、肉まんなども全て手作りということで、中国に慣れている人なら味もなかなか美味しく感じると思います。

全く一見では入りにくいかもしれませんが、日本的中華料理ではなく、本格的な中国料理が食べたい人にはお勧めですね。^^

今期は久々に鴨島店のレイアウト変更のための図面をお手伝いしたので、模様替えの初日もお手伝いに来ました。

私が図面を引くとどうしても移動が多くなりがちで大変なのですが、今回も応援の方々や鴨島店の社員の皆さんも大変だったと思います。

私なりには良い売場になったと思いますので、これからのお客様の反応が楽しみです。

近くにお寄りの方は感想など聞かせていただければ嬉しいですね。^^