社長日誌

本日は鳴門ロータリークラブの夜間引継例会であり、私の会長として最後の行事でした。

壇上でお礼を述べた後、懇親会では一人一人にお礼を言いながらお酒をついで回ったのですが、皆さんからは「お疲れ様」とお声がけをいただきながら慰労していただきました。

私は元々、鳴門とは何の縁もない出自ですが、今では鳴門の友達や先輩が多く、街自体にも詳しくなり、本当に愛着ある地域となりました。

会長年度は終わったものの今後も鳴門のためにできることはしていきたいと思いますね。^^

今日の昼食はすき家でタコライスを食べました。

結構美味しかったので社長日誌に書こうと調べてみるとタコライスについて色々間違った知識を持っていたことに気がついたのです。

元々、私がタコライスの名前を初めて聞いたのは社会人になってすぐだったように思うので1990年前後だと思いますが、その時は恥ずかしながら蛸が入っているのかなという感じで食べたこともありませんでした。

その後、食す機会もあり、さすがに蛸は入っていないことは知っていたものの、メキシコ料理だとばかり思っていたのですが、この度調べてみると、沖縄で1984年にできた料理であるとのことだったのには驚きました。

やはり、身近なものでも知らないことはまだまだあるということは本当に面白いものですね。^^

本日は夏のボーナスの支給日ということで社会情勢や当社の概況などと共に支給するボーナスの内容について説明を行いました。

アフターコロナの影響で、消費が内向きから外向きに変化していることやリアル、ネット共に競合が激化していることで既存事業はかなり頑張らないといけませんし、新規事業も立ち上げたばかりとか準備中とかで収益がでるとしてもまだ先の話にならざるを得ません。

厳しい時期ですが、社員たちは皆さん頑張ってくれているのでできるだけのことはしたいと思っています。

色々、試行錯誤を重ねている新規事業が花開いてくれると嬉しいですね。^^

本日は取引先と一緒に「くずし蕎麦 そば切り 喜鮫」へ行きました。

喜鮫はそばを食べながらお酒を飲むというのがコンセプトのお店で、そば以外にも色々とお酒のつまみが用意されています。

最初にお勧めなのが蕎麦と薬味のような感じで出てくる牛肉やロブスターを海苔で巻いて食べるメニューということで食べたのですが、蕎麦の新しい食べ方を模索しているようで非常に好印象を持ちました。

色々食べて締めの蕎麦にはフカヒレが入っており贅沢な蕎麦が味わえました。

お会計すると、そば屋で１人1万円近くかかったのには驚きましたが、次回はもう少し値段を見ながら注文してみようと思いますね。^^;

コロナ禍の影響で父に長いこと面会に行けませんでしたが、やっと予約すれば面会ができるということで会いに行きました。

介護士さんの話によると記憶や意識がハッキリしている時とそうでない時があるようで、今回はどうやらタイミングが悪かったようでした。

時間も10分間に制限されており、ろくに話もできませんでしたが、久しぶりに会えて良かったと思いますね。

昨日は当社が扱っているブルガリア産トラキアダウンの説明会のため駐日ブルガリア共和国大使館に行ってきました。

今回はブルガリア出身ということで元琴欧州関である鳴戸親方も参加され、アラバジェヴァ駐日大使の後に挨拶もされておりました。

また、現地からSolamax社のメチェフ氏が来日されており、懇親会では現地での飼育方法やヨーロッパ市場での肉やフォアグラの流通事情などについても質問することができ非常に有意義な時間となりました。

日帰りで東京へ行くのは大変でしたが、行った甲斐はあったと思いますね。^^

↓アラバジェヴァ大使、鳴戸親方と一緒に

本日の昼食はかなり贅沢して銀座久兵衛に行きました。

銀座久兵衛は銀座8丁目にある高級寿司店で、軍艦巻の考案や北大路魯山人、志賀直哉、バラク・オバマなどの有名人が利用したことでも知られています。

友人も何名か行ったことがあるということで一度は行ってみたかったのです。

超有名店なので敷居が高いと思っていたのですが、実際に行ってみると握ってくれる職人さんは非常に気さくな方で色々と話しかけたり教えてくれたりして食事が美味しいと共に楽しい一時を過ごせました。

やはり一流は味だけではなく、食事を楽しむということ自体に心配りしてくれるという意味で非常に勉強になりましたね。^^

本日は徳島大学人と地域共創センター リカレント教育外部推進委員会が開催されていたのですが、会の途中で申請していた国の補正予算が採択されたという知らせが入りました。

国の予算がついたということで、この事業の規模は大きくなり「とくしまリスキリング推進委員会」と名前を変え、人と地域共創センターでの取り組みから徳島大学全体での取り組みとなり新しいステージでの活動となります。

私はこの委員会で副委員長を務めてきたので、喜びもひとしおです。

今後は更に忙しくなってきますが、できることは積極的にやっていきたいと思いますね。^^

近年、私へのプレゼントはボールペンにしてねと頼んであったもので、息子二人が父の日と誕生日にくれると年間4本ずつ増えていくため最近では在庫過多になってきました。

今回はさすがに別のものを頼もうと思っていたのですが、気づけば当日になっており今回も二人からボールペンをもらってしまいました。

まあ、消耗品なのでいつかは使えると思うのでいいのですが、誕生日には別のものをもらいたいと思います。

しかし、手頃な価格でもらって嬉しいものを考えるのも中々難しいものですね。^^;

昨夜はわたまんの小野社長の提案で締めのラーメンを食べに行くことになり煮干しラーメン 玉五郎 難波店に行きました。

玉五郎は大阪に8店舗展開しているラーメン店で以前、阪急三番街店には行ったことがあります。

今回は夏季限定メニューということで冷やしラーメンを頼んだのですが、これまで冷やしうどんは食べたことがあるのですが、冷やしラーメンを食べたのは初めてだと思います。（冷やし中華は別）

食べてみると、うどんほどはしっくりいかないものの、暑い時期にはまあありかなといった感じです。

夏のラーメンは色々と工夫する余地があるのではと以前から考えているのですが、どこかで斬新な夏のラーメンがあれば教えていただきたいですね。^^