社長日誌

昨夜は友人とキョーエイ中央店のすぐ近くにある居酒屋「喜助」に行きました。

このお店は繁華街からは少し離れていますが、いいお店だと思います。

今回案内された席はカウンターでありながら工夫して個室感を出した造りで、非常に好感を持てましたし、料理も素材がいいのはもちろんのこと、それぞれ工夫がされており美味でした。

手書きのメニューが達筆すぎて少し読みにくかったのは少し困りましたが、そこを差し引いても十分満足できる内容だったと思います。

また、近いうちに誰か誘って行きたいと思いますね。^^

昨日は徳島大学の段野教授から依頼があり釜山地域の10大学が共同で企画している釜山圏大学連合「AI Trend Marketing グローバル創業キャンプ」の一環である徳島大学でのマーケティング講座のお手伝いに行ってきました。

今回はマーケティングの中でも付加価値創出に絞って話をするため理論的な部分は段野教授が、実例部分は私が担当するということで、この40年間に日本でおこった「まくら」の付加価値変化について具体的に実例を出しながら説明しました。

通訳を交えながらの講義であるため通常よりは時間がかかったものの、非常に熱心に聞いてくれた学生さん達が多く、意義ある講義になったと思いますね。^^

今月のHOPは西口一希氏の著書である「良い売上、悪い売上 「利益」を最大化し持続させるマーケティングの根幹」という本を各自が読んで来て討論するという内容でした。

売上には良い売上と悪い売上があり、長期的継続的に営業利益をもたらす売上は良い売上、一過性だったり、粗利に対して経費が大きすぎて営業利益がでなかったりする売上は悪い売上であること。

継続的な営業利益は主に上位20％のロイヤル顧客から生み出されるためロイヤル顧客に継続的に注目するということが本書の要点です。

こういった内容は言われてみれば当たり前のことですが、整理して定義づけされていないことが多く、きちんと定義づけされていないから実際の改善や行動に役立てられていないということが往々としてあります。

そういった意味で非常にいい本だと思いますので、多くの人に読んで欲しいと思いますね。^^

本日は大阪出張だったため昼食は本町のチャイニーズ・ビストロ 蘭亭でとりました。

チャイニーズ・ビストロ 蘭亭は食べログ百名店に何度も選ばれた台湾料理の名店です。

特にサラサラの甘辛ダレにたっぷりネギの乗った特製酢豚が有名です。

今回はこの特製酢豚ランチを食べたのですが、豚の唐揚げのカリッと感じられて通常の黒酢餡を絡ませた酢豚とは全く別物です。

どちらが好きかは人によるとしか言えませんが、やはりこの店ならではのメニューは食べてみて損はないですよね。^^

本日は当社の親睦行事であるハッピーファミリー第1回でグランヴィリオホテルにある「ブッフェレストラン MYRICA」で昼食をとりました。

このお店は2,000円（現在は90分、6月からは60分になる予定）のブッフェにしては、特にデザートが通常のミニケーキやプリンに加えてポップコーンメーカーや自分で焼けるワッフル、ソフトクリームなどもあり非常に充実しているように思います。

また、新町川や県庁前のヨットハーバーなども綺麗に見えるので非常に気持ちいいです。

機会があればまた来たいと思いますね。^^

本日は鳴門ロータリークラブの予算委員会がありました。

7月から新年度となり新しい期になりますが、いよいよもうすぐだなという気がしてきました。

私は来期、プログラム委員長に指名いただいているので1年間の例会卓話を運営していかなければなりません。

大変な仕事ではありますが、次期会長は私が会長の時に幹事として支えてくれた高瀬さんですので、恩返しのためにも精一杯やっていきたいと思いますね。^^

本日は鳴門ロータリークラブと鳴門渦潮高校インターアクト部合同の海岸清掃＆BBQでした。

鳴門ロータリークラブからは10名、鳴門渦潮高校の先生が２人、インターアクト部の生徒さんが９名での活動でした。

清掃後は丁井地区委員から拾ったゴミがどういったところからでているかなどの解説があり、生徒さん達も環境について考える機会になったと思います。

BBQでも交流を図りながら楽しめてよかったです。

きっと学生さん達にも良い思い出になったと思いますね。^^

昨日のお昼は第2回金融クラブを開催しました。

金融クラブといっても投資の研究会ではなく現在はお金の基礎知識勉強会です。

インフレとは？デフレとは何か？、為替とは？円安、円高になるとどうなる？、などの基礎知識から今回は資産を守るためには時間と対象を分散することが重要だというお話しをしました。

30分ほどの時間なので多くのことは伝えられませんが、今後もわかりやすい内容で将来の役に少しでもたてるお話しができたらいいなと思いますね。^^

昨日は国立科学博物館を出た後、日本橋のマロリーポークステーキ&カフェで昼食をとりました。

このお店は「漫画のように巨大な豚の塊肉」がコンセプトのポークステーキ専門店ですが、豚肉のステーキがブロックで出てきます。

肉の大きさに合わせて山の名前がついており日本の山は日和山（180g）、高尾山（250ｇ）、雲取山（330ｇ）、富士山（450ｇ）、海外の山に至ってはマッターホルン（700ｇ）、キリマンジャロ（１Kg）、エベレスト（1.5Kg）、オリンポス（2Kg）まであります。

私は高尾山にガーリックチップをトッピングでお願いしましたが、これでもお腹いっぱいになったので正解だったように思います。

我こそは豚肉大好きという方は海外の山に挑戦するのもいいかもしれませんね。^^;

本日は西川株式会社の役員とのアポイントメントがキャンセルとなり時間があいてしまったので公休に変更して飛行機までの時間を上野にある国立科学博物館で過ごすことにしました。

国立科学博物館とは日本館と地球館に分かれ自然史と科学技術史に関する500万点以上の標本・資料を収蔵・展示している日本最大級の総合科学博物館です。

見所としてはやはり大きな恐竜の化石などがあげられますが、忠犬ハチ公や南極物語のジロの剥製や有人深海調査船しんかい6500の模型なども見応えがあります。

平日にもかかわらず小学生の遠足や修学旅行生などもたくさん来ていて時間を追うごとにもの凄く賑やかになっていきます。

東京で時間が余ったときには一度行ってみるのもお勧めだと思いますね。^^