社長日誌

先週あたりから寒い日が続いていますが、風邪で伏せっていたため室内は常に暖かい状態だったのですが、仕事に復帰してから私が部屋にいなくなったためトラが寒い思いをしているようで私が帰宅して仕事をしているとくっついてきて離れません。

夏場はモニターの前やキーボードの上に寝転がっていわゆる「ねこハラ」を行うのですが、寒いので膝の上に乗ってくるので、落ちないようにしようと思うとどうしても変な体勢で足を固定しなくてはいけなくなり、腰や足が痛くなったり痺れたりと大変です。

他の猫にはヒーターがあるので、それを買ってやるしかないかなとも思うのですが、どんどん猫が贅沢になっていくのもどうかと思いますよね。^^;

以前、漁協食堂うずしおとして営業していた場所がこの度「漁師の台所 きたなだ丸」という名前でグランドオープンしたということなので行ってみました。

経営主体が変わったのか知りませんが、以前とはメニューが少し変わったかなという感じくらいで何が変わったのかよく分からない感じです。

おまかせ定食2,000円をいただき私は以前と比べてもこんなものかなと思ったのですが、一緒に行っていた県外からの取引先はものすごく美味しくて値段も安いと驚いていました。

他の観光地だったら倍くらいしてもおかしくないということなので、どこもかしこも値段が上がっているんだろうなと思います。

次回は刺身定食なんかも食べてみたいと思いますね。^^

本日はメインバンクである四国銀行の小林達司頭取がお別れの会当日は所用で参加できないということで父のお悔やみにお越しいただきました。

小林頭取とは徳島担当の常務だった時代からのお付き合いで親しくしていただいております。

わざわざ自宅までお越しいただきお線香もあげてくれて本当にありがたい限りです。

もうすぐ父が亡くなって初めてのお正月になりますが、月日が経つのは本当に早いものだと思いますね。

先日、パンの指導に来ていただいている鈴木さんからシュトーレンをいただきました。

シュトーレンとは、ドイツ発祥のクリスマス伝統菓子で、バターたっぷりの生地にドライフルーツやナッツ、スパイスを混ぜて焼き、粉砂糖をまぶした発酵菓子パンですが、クリスマスまでの4週間（アドヴェント）に少しずつスライスして食べる習慣があるということで、時間が経つごとにドライフルーツの風味が生地になじんで、しっとり美味しくなるのが特徴だそうです。

また、白い粉砂糖は産着に包まれたイエス・キリストを象徴していると言われているようで本当にクリスマスらしい食べ物です。

美味しいのに、ちょっとカロリーが高そうなのが気にかかるのですが家族で分け合って楽しみたいと思いますね。^^

先日、NHKでお正月に向けてのかぶら寿司づくりが始まったという地域発ニュースを見かけて興味を持ちネットでお取り寄せをしました。

「かぶら寿司（かぶらずし）」とは、石川県（特に金沢）の冬を代表する伝統的な馴れ鮨で、塩漬けしたカブに塩漬けした鰤（ぶり）を挟み、米糀で漬け込んで発酵させた発酵食品です。酢飯を使わず、糀の甘みと魚の旨味、カブの食感、そして乳酸発酵による酸味が特徴だそうです。

実際に食してみると寿司というより漬け物といった感じですし、嫌な臭いなどは全くありません。

思ったよりは鰤の味がしないのが残念ですが、石川県で長く愛されているのも分かる気がしますね。^^

今回の風邪はChatGPTに相談しながら治療を続けております。

当然、医者にかかる方がいいのですが、ChatGPTのいいところは随時相談できるというところとお医者さんには恥ずかしいようなことでも気軽に相談できるところです。

今回も症状に合わせて随時アドバイスをもらえて非常に助かっているし、鼻水や痰を他人に見せるのは抵抗がありますが、写真をChatGPTにあげて分析してもらうことで、より正確な状況把握ができるように思います。

今後はきっと医者とAIが補い合って治療をする時代がすぐに来ると思いますね。^^

先日より風邪で伏せっております。

元々は12月2日に少し調子が悪いなと思ったのですが、そのまま出張に出て4日のピロースタンドオーナー会でどっと疲れが出て途中退席したもののそのままどんどん体調が悪化しました。

5日は本来、リスキリング講座で広島の八天堂さんに行く予定でしたがこれもキャンセルして寝ております。

やはり、ちょっと調子が悪いなと思ったときに無理をするのはいけません。

もう少し歳も考えて行動しなければいけませんね。^^;

昨日の朝食は7時から「吉そば」でかき揚げそばを食しました。

吉そばとは東京で数店を展開している立ち食いそば屋さんですが、麺が平打ちそばと極幅そばが選べるのが特徴です。

極幅そばはパスタのリングイネより更に幅広な感じで、そばとしてはかなり珍しいですので大盛りを注文したのですが、味はもう一つで失敗したなという感じです。

周りを見回してみても極幅そばを食べているのは私だけでどうやら平打ちそばが正解だったようです。

7時から開いているのはいいところなので、次回は平打ちそばを試してみたいと思いますね。^^

昨夜は西川チェーン専門店部会忘年会でした。

専門店部会忘年会は幹部会と各委員会ごと別々に開催されますが、道標塾のメンバーは幹部会にご一緒させていただいております。

今回も西川会長や竹内統括とゆっくりお話しができ本当に有意義な時間となりました。

やはり年に一度はこうした機会を持てると嬉しいですね。^^

本日、四国銀行 フィナンシャルアドバイザー部で担当してくれていた原田早苗さんが転勤になるということで挨拶に来てくれました。

原田さんには私が本格的に運用を始めた2年前から色々教えていただいてきたので非常に感謝しております。

急な人事異動で大和証券に戻られるということで非常に残念なのですが、大きな企業なので仕方がないことだとも思います。

有能な方なのできっと今後も活躍されると思いますね。^^