社長日誌

　本日は大阪で取引先を８軒まわり、仕入れをしました。
　途中、昼食をとるのになんとなく入ったのが、この「石挽 手打ちそば なか井」です。
　大阪のそば屋でしたので、あまり期待していなかったのは大間違いで、本格的なそば屋で驚いてしまいました。
　そば自体の良さは当然のこととして、できたてのそばに天塩（あまじお）をパラッと振りかけ、そばの風味を楽しむ。
　薬味のネギとワサビは、そばに直接つけてからつゆにつけて食べるという“なか井”流の食べ方提案も非常に新鮮でした。
　大阪のそば好きの人には是非、意見を聞かせていただきたいものです。(^^)

大阪市中央区備後町２－４－６森田ビルＢ１

　先日も書いたように花粉症が始まっているので、現在は甜茶、紫蘇の実油、紫蘇の葉油の３点セットを毎日飲んでいますが、これに加えて本日からクリスタルヴェールを始めました。
　このクリスタルヴェールとは、鼻の周辺に塗ることでプラスの静電界を発生させ、そのイオンの力で鼻への花粉の新入を防ぐという優れもので、アメリカでは特許も取得されているということです。
　確かに試してみると、なんだか鼻の調子が良いような気がします。
　しかし、本日は１日中、建物の中にいたし、外も雨でしたので、そのせいかもしれません。
　また、先日から飲み始めた紫蘇の葉油は鼻炎に効果があるそうで、これが効いたのかもしれません。
　よく分かりませんが、溺れる者は藁をも掴むということで、あれこれ試しています。
　まあ、どれかが効けば構わないんですけどね。(^_^)

　丸亀店のオープン準備やセールの応援のために、最近は高速道路を運転することも多いのですが、入社したての社員に運転させるのは危ない気がして、他の社員で運転を分担しておりました。
　先日、その話を運営部の荒木主任にすると「でも、やらせないと、いつまでたっても上手になりませんよ」と言われました。
　なるほどその通りです。
　社員を育てることの重要性は認識しているつもりでしたが、ちょっと過保護気味だったかもしれません。
　要はスピードを出さずに安全運転するように指導して運転させれば良かったんですね。
　「負うた子に教えられて浅瀬を渡る」ですね。(^^)

　本日、ザリガニが脱皮しておりました。
　昨年の夏に捕まえたザリガニの中で、カラスの襲撃を生き延びた２匹のうちの１匹です。
　ザリガニは水温が変化すると脱皮しやすいと聞いていますが、春が訪れる足音が聞こえるようです。
　今日で２月も終わりです。
　サクラの開花が待ち遠しいですね。(^^)

　今年も花粉症が始まってしまいました。
　はっきり言って、私は花粉症のベテランであり、エリートとも言えるでしょう。
　なんと言っても花粉症という言葉がなかった３５年位前から花粉症ですし、目・鼻・のど・肌とあらゆるところに症状が出るのです。
　今年は特にオープン準備とオープンセールでほこりっぽい荷さばき場で長い間、過ごしたので症状が出るのが早かったような気がします。
　なんかこれから約２ヶ月間が憂鬱です。

　本日は会員様向けのオープン初日でした。
　これまで新店は会員様がいるわけではないので、いきなりグランドオープンでしたが、今回は移転ですので、会員様向けオープンを先行しました。
　このような機会はこれまであまりなかったので、いったいどのくらいのお客様がお越しになるかよく分かりませんでしたが、準備だけは周到にしておきました。
　結果的にはオープンの１０時には３００名以上のお客様が並んでいただき、店内がごった返したので入場制限をかけつつご入店いただくことになりました。
　加えて期間中に売り切れることは、まずないだろうと思っていた夏物商品が午前中に売り切れるほど爆発的に売れてしまい商品補充もパニック状態になってしまいました。
　商品をトラックに積む→卸す→開梱する→見せだしするの繰り返しで、気がつくと１日が終わっていました。
　普段、マウスよりも思いものを持ったことのない私ですので、体中の筋肉が悲鳴をあげております。
　帰って体重計にのってみると昨日より体重が１．５㎏減っておりました。
　なんかちょっと嬉しいです。(^^)

本日も新店オープン準備に丸亀へ行っておりました。
オープン前日になっても、あれやこれや問題点が出てきて大変です。
トイレのエアタオルがついていないのが発覚したり、商品の不備やオペレーション上の問題点が見つかったりと本当に１日があっという間です。
極めつけは準備終了間際に、ヘリュームを入れてプレゼントする風船にヒモではなく、スティックがついてきていることが発覚して、また一騒動という場面もありました。
しかし、それらの問題点も克服しなんとかほぼ時間通りにオープン準備を終了することができて、本当に良かったと思います。
後は天に祈るのみです。

　みなさんは１個いくらのトイレットペーパーをお使いでしょうか？
　また、品質が良いなら、いくらまでトイレットペーパーにお金を出しますか？
　先日、日経ＭＪに皇室献上トイレットペーパーの話題が出ておりました。
　調べてみると高知県土佐市にある望月製紙という会社が作っている「羽美翔」というトイレットペーパーのことで３個が５，０００円、なんと１個が１，６６６円（送料が６００円なので実質は１，８６６円）もします。
　１ロールでお尻が何回拭けるかは知りませんが、３０㍍巻きですから１回に３０㎝とすれば約１８０円／回になります。
　デフレの世の中なので、工夫すれば１８０円と言えば１食分の食事代になりそうな金額です。
　それにも関わらず、ファンがいてコンスタントに売れているというから驚いてしまいます。
　正直言って、ここ数日間、買おうかどうしようか毎日迷っております。
　悩ましいことです。(^_^)

　本日も朝から１日大忙しです。
　役員会→来客→面接→オープンチラシの作成と息つく暇ものありません。
　しかし、どれ一つとっても重要な仕事ばかりで、カットしたりいい加減にできるものでないので困ってしまいます。
　特に新卒採用の２次面接であるグループ面接は当社と受験してくれている学生さん達の将来に大きくかかわる重要事なのは言うまでもありません。
　元々は１人当たりの時間を節約するために、グループ面接にしているのですが、１グループの人数が増えすぎると一人一人が把握できません。
　結局は４～５人ずつの少人数で面接せざるをえないので、同じような面接を何度も繰り返すことになってしまいます。
　更に今年の受験者のみなさんは良い人ばかりなので、選考に苦労してしまいます。
　また、２回目の会社説明会も６０人の定員が既に埋まっており、今年の応募数は異常な感じがします。
　少なすぎても寂しいし、多すぎても困るとは我が儘な悩みだとは思いますが、やはり大変です。
　いつも思う事ですが、受験してくれる人が全員採用できような器が欲しいものです。

　先日、取引先の専務と営業担当者が来たときの会話です。
　専務 「社労士さんに当社の営業手当は相場に比べて高いと言われたんですよ。」
　私　「へえ、高いって いくらなんですか？」
　営業担当　「２万円ですよ」
　専務　「そんなこと　ないやろ。」
　営業担当　「え、でも、そんなもんしか貰ってませんよ。」
　専務　「そんなこと言っていると、来月からお前だけ２万円にするぞ」
　私　「いったい　いくらなんですか？」
　専務　「４万２千円です。」
　営業担当　「給料出たら、すぐにＡＴＭでおろしてるんで　分かりませんよ。」
　出してる方は、たくさん出しているつもりでも、貰っている方はそんなこと思っていないという典型的な例ですね。(-_-)