社長日誌

先日、友人から十四代 龍月という貴重なお酒をいただいたので本日、東京から来たお客様と一緒に飲みました。

十四代 龍月とは高木酒造の中でも「双虹」と双璧をなす銘柄で、あまりの人気の高さから「幻の酒」とも呼ばれているそうです。

飲んでみると表現する語彙が貧弱で表現しきれないのですが、ありふれた表現でいうと飲みやすく美味しい最高峰といった感じです。

巷ではプレミアム価格がついてえらいことになっているようですが、飲む機会ができて本当によかったです。

一生の思い出になりましたね。^^

昨日は十川店での営業会議の後に三木町の香川大学農学部近くにある「うどん亭 みき」でしっぽくうどんを食べて帰りました。

このお店は9時から開いており、値段もリーズナブルということで地元の人気店なのだと思います。

しっぽくうどんは徳島ではあまり馴染みがありませんが、香川県民にとっては冬の風物詩だとかソウルフードなどと呼ばれるもので、秋から冬にかけてとれる野菜と油揚げを煮干しの出汁で煮込み、ゆでたうどんの上にかけたものです。

野菜の甘みやうまみに油揚げの味が加わり、寒い季節に適しています。年末には年越しそばの代わりに食べる家庭もあるほどということです。

ここのしっぽくうどんも優しい味がして本当にほっこりできました。

大盛り430円という価格設定も懐に優しいですね。^^

本日は十川店の営業会議に行きました。

十川店では先週から閉店セールが始まっているためお疲れ気味かなと思いましたが、暇よりも忙しい方が何倍も楽しいということで皆さん元気そうでよかったです。

皆さんの良かったことや上手くいったことを聞いているとお客さまにも色々と喜んでいただいているようで私も嬉しいです。

十川店は今月で開店してから20年になり、本当に地域に密着したお店になれたと思います。

閉店後はリカオーさんを誘致しているため売場面積は縮小されますが、共に地域の方にあってよかったというお店として貢献していきたいと思いますね。^^

絶版になっているのですが、以前から気になっていた日暮硯が古本で手に入ったので読みました。

日暮硯とは信州松代藩の家老恩田木工が藩の財政を改革・再建したおりの事績を筆録した本です。

恩田杢については池波正太郎氏が小説の主人公として取り上げていたこともあり知ってはいましたが、この本を読むことでより深く知ることができたと思います。

嘘をつかない、質素倹約に努めるといったことを率先垂範して行い、自分に厳しく他人に優しいことが後世まで語り継がれるポイントだと思います。

また、手元に届いて初めて知ったのが、訳・解説を西部セゾングループを率いた堤清二氏がされているということでこれも非常に驚きました。

やはり歴史に学ぶということは重要ですね。

本日の夕方に帰宅するとトラ（キジシロ♂）が何だかよそよそしいと思ったのですが、どうやらしばらく留守にしていたので怒っているようです。

家内の話では私の留守の間にトラの世話をしているのをノア（黒猫♀）に見られてこちらも機嫌が悪いとのことです。

猫って飼う前はそんなに感情豊かだと思っていませんでしたが、結構複雑な感情を持つもんなんだなあと思います。

色々と機嫌を取ると少しずつ甘えてきましたが、それはそれで溜まった仕事を片付けるのに不便です。

現在は仕事しているのに膝の上に座って重いのが悩みの種ですね。^^;

本日は西川チェーンの忘年会でした。

以前は常任委員会と商品・販売情報・事業開発委員会合同でやっていましたが、大勢だと入れる店が限られてくるため現在では同じ日に別々のお店でやっております。

私は常任委員ではありませんが、道標塾を担当している関係で呼んでもらっておりますが、西川チェーンの中心メンバー達や西川株式会社の役員さん達ともコミュニケーションがとれて非常に良い機会となっております。

今回も有意義な時間となって嬉しかったですね。^^

本日はピロースタンドオーナー会があり懇親会は人形町にある鮒よしで行われました。

このお店は焼き鳥と鰻の店というちょっと変わったコンセプトですが、昭和ちっくな感じの老舗居酒屋さんのようです。

メニューには一品料理とご飯もののところにそれぞれ「ばくだん」というものがありましたが、これまで見たことがありません。

どうやら一品料理はまぐろ、納豆、オクラ、卵などを海苔で巻いて食べる料理のようで、おにぎりのばくだんは球形で大型のおにぎりをそう呼ぶそうです。

今回は一品料理のばくだんを注文しましたが、なかなか美味です。

調べてみると大戸屋などでばくだん丼として採用されて知名度が高まったようですね。^^

本日は久しぶりにプランナーの皆さんと一緒に大阪へ仕入の出張に行きました。

この時期には冬物を残しているところはすぐに引き取ってくれるなら原価以下で処分したいというニーズがあるので、出かけていってもいい話になることが多いのです。

昼食は合流して「自家製生パスタ専門店 讃岐屋」でとったのですが、このお店に来るも久しぶりです。

今回はスープパスタを食べましたが非常に美味で満足できました。

また、次回も寄りたいと思いますね。^^

本日の昼食は丸亀店の営業会議終了後に近くの「手打うどん 竹寅」でとりました。

このお店は有名店の姉妹店ということでいつも混んでいるようですが、今日は会議が終わってすぐに行ったのですんなり入ることができました。

肉うどんを頼み780円でしたので香川県でいえば少し高いかなと思いましたが、最近のことを考えればこんなものかもしれません。

ネギと天かす少量を小皿で出してくれたのは思ったよりも味変になってよかったです。

他のものも食べてみたいなと思いますので、また丸亀店に行ったときに寄ってみてたいなと思いますね。^^

最近、寒くなって来たのでオイルヒーターを出したのですが、昨年と同じようにトラ（キジシロ♂）がそばにいることが多くなりました。

今年は暑い期間が長引きコタツをだしていないので特に暖まれるところは貴重なのだと思います。

オイルヒーターのそばで一緒に寝転がるゴロゴロ喉を鳴らして本当に気持ち良いようです。

すっかりオイルヒーターの虜となり他に動けなくなっていますね。^^;