社長日誌

本日は自宅で仕事をしていたのですが、徳島県立図書館で借りた資料を返却するついでに近くの「コックドールかげやま」で昼食をとりました。

ここは洋食の老舗ですが、リーズナブルな価格で味も美味です。

今日のランチはポークソテーかチキンカツだったのでチキンカツを選択して食しましたが、サラダとコーンスープがついて1,000円なのは納得価格だと思います。

近くにあればちょくちょく行くのですが、場所が離れているのがちょっと残念なんですよね。^^

昨日は小松島病院に伯母が入院しているのを見舞うついでに小松島国道55線沿いにあるゆ～ちゃんラーメンで昼食をとりました。

ゆ～ちゃんラーメンではこの時期に冷麺をやっているのですが、スタミナ肉ラーメンが以前、サララに載っていたので食べたくなったのです。

冷麺のトッピングは煮込んだバラ肉、温泉卵、キムチといったところでかき混ぜながら食べるとクセになるおいしさです。

日曜日ということでしばらく並びましたが、並んでももう一度食べたいおいしさでしたね。＾＾（携帯電話番号を書いて車の中で待つのもOK）

本日は地元の老舗焼き肉屋さんである食楽園で夕食をとりました。

このお店は2022年から毎年食べログ100名店に選ばれている人気店で、いつも満席状態ということです。

タン塩から始めてロース、骨付きカルビなど色々といただきましたが大変満足ができました。

しかし、このお店の肉の値段ですが、特選上ロースが2,000円、ロースが1,800円に対してハラミが2,000円なので普通はハラミの方が安いんじゃないの?とか上カルビが1,700円に対して骨付きカルビが1,200円なので、骨付きカルビが安すぎるんじゃないの？など私の肉の相場とはちょっと違う値付けのように思われます。

まあ、肉の値段も本当のところは何が正解かというのはよく分からないので美味しければ良いんですけどね。^^

昨日の朝食はそばでした。

東京で宿泊した日の朝はそばにすることが多いのですが、先日、初めて行った福田雅之というそば屋さんが宿泊したホテルのすぐ近くなのに気づき今回はそこで朝食をとることにきめました。

通常、人形町周辺でも朝食は500円くらいが重要な価格帯でどこも500円くらいからメニューを用意してプラスアルファを狙っているような感じですが、福田雅之はスソ値が850円、基本的には1,000円がメインなので他の店の2倍にもかかわらずオープン時間から15分後の7時15分には待ちが出ていました。

やはり東京はマーケットが大きいだけあっていいものを出せば高くてもお客さんは来るんだなあと思いましたね。^^;

本日の昼食は以前から気になっていた人形町のイタリアンレストランALVITAへ行きました。

ALVITAのランチは極太スパゲッティを使った生パスタランチで2種類のみと非常にシンプルです。

今回はサルシッチャと焼きトウモロコシのペペロンチーノ（大盛り）を注文したのですが絶品で非常に満足のいく内容でした。

しかも1,000円（大盛りは+100円）は東京都ということを抜きにしても非常にリーズナブルな価格設定です。

20分前から並んだのですが（屋外だが最初の二人までは椅子あり）、オープンの11時30分までには最初の席数分（10名くらい）はいっぱいになったので少なくとも10分前くらいには行った方がいいように思います。

ランチメニューは週替わりということなのでまた是非、行ってみたいと思いますね。^^

本日は土用の丑の日だったので本来は鰻なのですが、肉を食べても精はつくだろうということで夕飯は焼肉でした。

吉野本町にある「牛一」というお店は昔ながらの焼肉屋さんですが、毎月1日と19日はハラミ半額の日なのでお得です。

一人2皿までということなのですが、全体的に量は多めなので他の肉とも組み合わせて食べれば十分です。

全般的に美味しかったしビールも少し飲んで一人4,000円いかなかったので非常にリーズナブルだと思います。

また、半額デーを狙って行きたいものですね。^^

先日の富士山五合目で購入した富士山メロンパンを昨日パン職人たちと一緒に試食しました。

富士山メロンパンは我々が着替えや荷物預けでお世話になった五合園レストハウスの中にあるあまの屋さんが現地で焼き上げている人気商品です。

価格は1個400円ですが、3個セットで購入すると箱代が必要なため＋300円の1,500円です。

山形のフォルムに溶岩を模したココアパウダー、更にその上から雪を思わせる粉糖をかけた姿は本当に可愛い富士山で食べるのがもったいないくらいです。

当社でもいつか「焼きたてパン たかはし」といえばこれといった名物パンを生み出したいものだと思いますね。^^

本日は友人と東新町の「増田」に行きました。

ここのご主人の増田さんは多くの著名人に愛された『料亭 青柳』とその支店である『日本料理 婆娑羅（ばさら）』で長年料理長を務めた方です。

今回はコース料理ではなく単品料理をお願いしましたが、どれも満足いくものです。

値段もリーズナブルですし次回はコースをお願いしたいと思いますね。^^

芸能人の名前ではなくお蕎麦屋さんです。

6人も座ればいっぱいになるようなお蕎麦屋さんですが、そばにこだわって「蕎麦は我が運命（さだめ）」と銘打って営業しております。

日本橋人形町にあり西川本社からも歩いて数分のところです。

今回は海老天せいろ粗挽きそばに十割そばおかわりを頼み両方の食感を楽しみました。

中々こだわった感じだったので次回は鴨せいろを食べてみたいと思いますね。^^

昨日の昼食は東船場町にある貫魚に行きました。

店名は魚料理のお店に見えますが、知る人ぞ知るといった感じのそばの専門店です。

場所的に東新町商店街と新町川ボードウォークの間にあるので地元の商店主さんなどが愛用されているお店かなといった感じです。

今回は九条ネギ肉そばの温かいのを頼みましたが中々美味でした。

他のメニューで食べたいものもあるので是非、機会を作って再訪したいものですね。^^