社長日誌

昨日の昼食はハッピーファミリーの3回目で徳島市沖浜にある「阿波恋しぐれ」に行きました。

メンバー5人で集まってご飯を食べてながら色々な話をしたり、今期目標の達成度合いについて反省し合ったりして非常に楽しかったです。

今年はこれで最終ですが、来期もまた楽しみですね。^^

昨日の昼食は西川テックスさんにご紹介いただき「和食麺処サガミ」でとりました。

和食麺処サガミは東海地方から滋賀県にかけて出店している全国チェーンのようですが、リーズナブルな価格で人気もありそうです。

メニューを見ているとわんこそばが天ぷら、薬味などがついて1,694円、90分食べ放題だったので私と横山リビングの横山さんが挑戦することになりました。

結果は私が15皿（1皿60㌘とのこと）、横山さんが16皿と敗退してしまいましたが、美味しく食べられるところでやめとくのがやはりいいと思います。

わんこそばは盛岡で食べて以来でしたが、美味でしたね。^^

昨日から本日まで移動ピロースタンドオーナー会が滋賀県で開催されました。

西川本家、滋賀麻工業、近江上布伝統産業会館、西川テックスの視察が目的です。

私はどこも何度目かの訪問でしたが、一緒に行かれた方々は初めてだったので非常に感動していたようです。

また、今回は視察先と離れている彦根にわざわざ泊まっているのに視察時間の関係で彦根の観光が予定からは削られてしまったようですが、昨日、見学先の一軒からウィルス性の病気の社員が多発しているのでということで視察のお断りがあったため急遽、彦根城に行けたのも非常に良かったと思います。

少し早めにホテルを出ての観光だったので残念ながら「ひこにゃん」はいませんでしたが本当に有意義な視察だったと思いますね。^^

本日は当社の部門長（次長以上と一部の課長）対象に来期方針の発表を行いました。

現在は円安、原料高、食料品の値上がりにより消費者の買い控えなどの複数の要因で消費者を対象とするビジネスは非常に難しい状況ですが、社員の生活を守り待遇改善することも怠ることはできません。

競争の激しくなり利益の出にくくなった旧来からのビジネスは整理し規模を縮小しながら利益が出る体質に再構築していくと同時に今後伸びる事業に投資しながら育てていくことが重要です。

今期も残すところ1ヶ月なりましたが、最後まで頑張っていきたいと思いますね。

先日の徳島新聞に「神山の梅酒 長期10年熟成原酒」を日新酒類さんが発売したという記事が掲載されていたので、リカオーの宮本社長に聞くと取り寄せできるということだったので注文しました。

500本限定で720㎖5,500円だそうです。

梅酒にしてはちょっと高いかなと思いますが、やはり地元企業がやっている取り組みへの応援の意味も込めて少し贅沢するのは良いように思います。

どんな味がするのか今から楽しみですね。^^

先日、母から知り合いのお孫さんがカフェを始めたので行ってあげてといわれたので本日の昼食は川内町のYACHA CAFEでとりました。

ネットでも取り上げられているようですが元なでしこジャパンの市瀬菜々さんが経営されているとのことで、店名は愛犬の名に由来しドッグランも併設されています。

ランチはだいたい1,300円くらいでご飯を個別の釜で炊くので注文してから15分くらいかかりますが、美味しいご飯がいただけます。

今回は日替わりランチの中から焼き魚（ホッケ）をいただきましたが美味でした。

当社の社員にもお勧めして是非、行って欲しいと思いますね。^^

徳島にある上場企業の社員さんから社内の経営層育成プログラムで経営者からのインタビューを行う課題があるということで申し込みがありインタビューを受けました。

1時間程度のインタビューでしたので、聞き手の能力も高くある程度まとまったお話ができたのではないかと思います。

しかし、お越しになった方の年齢は聞きませんでしたが、かなり若く見え、こんなに早期から経営層としての育成が始まっているのかと強く感心しました。

当社とは規模などいろいろな違いはありますが、人を育てる重要性は変わりませんので見習っていきたいと思いますね。^^

当社が銀行借り入れする場合には基本的に当初5年間の固定金利にすることにしております。（民間金融機関では金利の変動リスクがあるため一般的に固定金利は5年間までのことが多い）

最近になってちょうど固定期間が過ぎる借入金があり更新するための金利を確認するとかなり上昇して驚いてしまいます。

資金が不足しているわけではないので全額を返済しましたが、返済できない会社はこれだけ金利が上昇すると本当に困るだろうなあと思います。

先日、知り合いの税理士が今後、倒産件数がかなり増えるだろうと予測していましたが、予測があたらないことを心から祈りたいですね。

本日は桜あんぱんの試食をしました。

前年のものに求肥を入れたものや形を変えたものなど試食していったのですが、結局は昨年の完成度が高く、昨年と同じ仕様が採用されました。

特に焼きたてやリベイクしたものが本当に美味しくお勧めです。

3月からのシーズン限定パンになると思いますので、皆さん期待してほしいと思いますね。^^

昨日の西川チェーン総会の雑談でせっかく岡山に来たので岡山の名物料理が食べたいと言っていたらフジシンの藤井社長から「えびめし」のことを教えてもらいました。

えびめしとは、ご飯に海老などの具を入れて油炒めしソース風味に仕上げたピラフの一種とのことです。

駅の周辺にはなかったので帰りがけに「えびめし」の発祥のお店である「懐古的洋食 えびめしや」に行って食べたのですが、懇親会直後でお腹がいっぱいだったので正直言って味はよくわかりませんでした。

次に機会があればお腹いっぱいでない時に食べてみたいと思いますね。^^;